Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur daube de paleron de bœuf aux carottes ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Daube de paleron de bœuf aux carottes recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire daube de paleron de bœuf aux carottes en utilisant 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de daube de paleron de bœuf aux carottes :
- Utilisation 1 kg paleron de boeuf coupé en cubes
- Vous devez vous préparer 500 g carottes en rondelles épaisses
- Préparer 1 oignon émincé
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail écrasées
- Préparer 25 cl vin rouge
- Préparer 1 à 2 verres de bouillon
- Vous devez vous préparer 2 c à s de farine
- Fournir 2 c à s d'huile d'olive
- Préparer sel, poivre
- Vous avez besoin persil
Ingrédients: boeuf (gîte ou morceau à bourguignon),tomate,oignon,ail,couenne de lard,bouquet garni,vin rouge type Côtes-du-rhône,poivre,sel. Lavez le thym et le laurier. Ou comment retrouver les émotions gustatives de mon enfance. Voici la recette de la daube que me faisait ma grand-mère.
Daube de paleron de bœuf aux carottes pas à pas :
- Dans un faitout, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive et les retirer. Mettre de côté.
- A la place mettre les morceaux de viande et faire revenir sur toutes les faces. Ajouter les carottes et remuer.
- Rajouter les oignons et ail et mettre la farine. Laisser 2 mn en remuant bien pour que tout soit bien imprégné de farine.
- Verser le vin et 1 verre de bouillon et bien remuer.
- Saler et poivrer et mettre la moitié du persil ciselé.
- Couvrir et laisser mijoter doucement pendant au moins 1 heure 30 à 2h.
- Remuer de temps en temps et rajouter du bouillon si besoin juste pour que la viande soit toujours nappée de sauce mais elle ne doit pas être trop liquide.
- Rectifier l'assaisonnement et servir avec des pommes vapeur
Le genre de plat familial qui mérite de mijoter pendant des heures et qui est meilleur le lendemain, quand il en reste ! Certains appellent ce plat le boeuf bourguignon. Le matin de bonne heure (ou mieux, la veille si possible), détailler la viande en gros cubes de. Dans une cocotte en fonte, faire revenir les cubes de bœuf dans un peu d'huile. Ils vont rendre pas mal de liquide.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Daube de paleron de bœuf aux carottes, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Daube de paleron de bœuf aux carottes recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
