Tatin de sardines à la concassée de tomates
Tatin de sardines à la concassée de tomates

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La plupart des gens se sentent inférieurs à tatin de sardines à la concassée de tomates de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tatin de sardines à la concassée de tomates! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!

Vous pouvez cuire tatin de sardines à la concassée de tomates en utilisant 8 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de tatin de sardines à la concassée de tomates :
  1. Vous devez vous préparer 2 boites de sardines entières à l’huile d’olive
  2. Fournir 1 boite de tomates pelées au jus ou 4 belles tomates
  3. Fournir 3 pommes de terre à chair ferme
  4. Vous avez besoin 2 gousses d’ail
  5. Préparer 1 oignon
  6. Utilisation du sel, poivre, thym, romarin, origan
  7. Vous avez besoin 1 pâte feuilletée, mais une pâte brisée peut aussi faire l’affaire
  8. Vous avez besoin Four à 180°c
Tatin de sardines à la concassée de tomates instructions :
  1. Faire cuire en premier les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée. Vérifier la cuisson en plantant la pointe d’un couteau. Égoutter, peler, les laisser refroidir, puis les couper en rondelles. - - Peler et ciseler l’oignon, et le faire suer dan un peu d’huile d’olive, puis ajouter les gousses d’ail pressées, les tomates pelées que l’on écrase, le thym et le romarin, le sel et le poivre. Et laisser mijoter pour que les saveurs se concentrent et que la sauce devienne plus épaisse.
  2. Ouvrir les sardines, retirer l’arête centrale et les positionner en rond dans un moule antiadhésif, sinon garnir un moule de papier cuisson, coté peau vers le fond. - - Ajouter dessus les rondelles de pommes de terre puis la concassée de tomates. - - Dérouler la pâte sur la tarte et rentrer les bords contre les parois du moule. Piquer la pâte pour qu’elle ne gonfle pas trop à la cuisson, mais reste bien croustillante.
  3. Enfourner pour 20 minutes au moins. Comme tout est cuit, il faut seulement vérifier que la pâte soit bien cuite ! Retourner le moule sur le plat de présentation. - Servir bien chaud

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