Si vous recherchez une recette chaussons aux pommes, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur chaussons aux pommes ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Chaussons aux pommes recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
À faire chaussons aux pommes tue seul besion 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de chaussons aux pommes :
- Utilisation Pour la pâte
- Fournir 500 g farine
- Fournir 250 g margarine de feuilletage
- Vous devez vous préparer 1 quart de cuillère à café de sel
- Fournir De la vanille en poudre ou liquide
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Utilisation 1 verre d'eau bien fraîche
- Vous avez besoin Pour la farce
- Préparer 6 pommes
- Préparer 50 g sucre
- Utilisation Cannelle
- Vous avez besoin Vanille
- Vous avez besoin Pour la dorure
- Vous devez vous préparer 1 jaune d'oeuf+ une c.à.c d eau
Ajouter un fond d'eau et faire cuire tout doucement à feu doux jusqu'à ce que la cuisson amène les pommes à l'état de compote et que l'eau soit évaporée. Retirer du feu et broyer le tout avec une. Badigeonner le pourtour de blanc d'oeuf et rabattre la pâte sur les pommes de façon à former des carrés. À l'aide dune fourchette, presser le pourtour pour sceller la pâte. Pelez et épépinez les pommes,coupez-les en lamelles et faites-les revenir.
Chaussons aux pommes pas à pas :
- Préparation de la pâte: verser dans un récipient la farine le sel et la vanille, puis raper par dessus la margarine. Faire pénétrer la margarine avec les doigts. Puis ramasser la pâte avec le mélange (verre d'eau + un oeuf). Il ne faut surout travailler la pâte. Elle ne doit pas être lisse. Laisser reposer le temps de préparer la farce
- Pour la farce: dans une poêle faire revenir les pommes(épluchées et coupées en dès) avec le sucre, la cannelle et un peu de vanille. Ne pas laisser les pommes fondre complètement.
- Étaler la pâte, former des cercles puis mettre au milieu la farce et refermer. Badigeonner le dessus de jaune d'oeufs. Placer au four. Ça m'a pris 35mns de cuisson.
Commencez par réaliser la compote de pommes en épluchant les pommes et en ôtant les trognons. Dans un faitout, sur feu moyen, ajoutez le beurre, les tranches de pommes, le sucre cassonnade, la gousse de vanille, la cannelle, la pincée de sel, et une cu… Les chaussons aux pommes comme ma grand-mère les faisait : des pommes entières enveloppées de pâte et baignant dans une sauce caramel. Servez avec de la crème glacée. Scellez-les bien avec une fourchette et tracez quelques lignes avec un couteau sur le dessus des chaussons. Aujourd'hui je vous propose la recette des fameux chaussons aux pommes avec compote de pommes et pâte feuilletée maison, un pur délice !
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Chaussons aux pommes, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Chaussons aux pommes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
