Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite couronne "forêt noire" ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner couronne "forêt noire" de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de couronne "forêt noire"! Tout d’abord, du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture que vous préparez ait un goût délicieux. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez avoir couronne "forêt noire" en utilisant 24 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de couronne "forêt noire" :
- Vous avez besoin Insert Chantilly
- Vous avez besoin 160 gr crème liquide entière 35%
- Préparer 20 gr sucre
- Vous devez vous préparer 1 feuille de gélatine
- Utilisation 1/2 gousse vanille
- Fournir Cerises
- Préparer Biscuit au chocolat
- Fournir 2 oeufs
- Fournir 50 gr sucre
- Vous devez vous préparer 40 gr farine
- Vous devez vous préparer 10 gr Cacao en poudre non sucré
- Vous devez vous préparer Bavaroise au chocolat
- Fournir 175 gr chocolat noir 52%
- Utilisation 20 gr jaune d'oeuf
- Fournir 12 gr sucre
- Vous avez besoin 65 gr lait entier
- Vous avez besoin 75 gr crème liquide 35 %
- Vous devez vous préparer 225 gr crème liquide 35 %
- Fournir Glace miroir
- Vous devez vous préparer 210 gr sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 75 gr d'eau
- Vous devez vous préparer 70 gr cacao en poudre
- Fournir 145 gr crème
- Vous devez vous préparer 8 gr gélatine (4 feuilles)
Par beau temps, les Alpes suisses et au Nord, les sommets de la Forêt Noire complètent le panorama. La Forêt-Noire n'est pas que le lieu d'origine du célèbre pendule à coucou et le décor de bien des contes des frères Grimm. La « Schwarzwald », comme l'appellent les Allemands, est connue pour ses splendides lacs et ses sentiers de randonnée serpentant à travers de vastes forêts de pins. Vous pourrez ainsi découvrir de Forêt-Noire Carte de localisation de la Forêt-Noire.
Couronne "Forêt noire" pas à pas :
- Insert : Mettre la gélatine dans l'eau froide - - Chauffer 30 gr de crème + le sucre et la vanille, puis ajouter la gélatine essorée. - - Monter la crème en chantilly assez ferme puis ajouter le mélange crème vanille gélatine délicatement à la spatule. - - A l'aide d'une poche à douille pocher la chantilly dans votre moule à insert. - - Insérer les cerises dans la chantilly. - - Mettre au congélateur au moins 4 heures.
- Biscuit : Préchauffer le four à 180°C - - Blanchir les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que ca triple de volume. - - Ajouter la farine et cacao en poudre - - Verser votre biscuit sur une plaque recouverte de papier cuisson et faire cuire à 180°C pendant 10 à 15 minutes. - - Laisser refroidir puis découper votre disque de génoise et réserver.
- Mousse chocolat : Fondre le chocolat au bain marie. - - Blanchir les jaunes avec le sucre puis ajoutez le lait et les 75g de crème. - - Mélangez et versez dans une casserole que vous portez sur feu moyen. - - Mélangez à l'aide d'une spatule jusqu'à épaississement de la crème anglaise (82°C). - - Versez la crème anglaise sur le chocolat fondu mélanger - - Laissez refroidir ce mélange à température ambiante.
- Faire la chantilly avec 225g de crème liquide entière bien froide. Procéder au montage pour cela pocher votre bavaroise au chocolat a mi hauteur de votre moule, sortez votre insert du congélateur et le placer dans le moule, couvrir l'insert avec la bavaroise au chocolat et placer votre génoise au chocolat.
- 1 nuit au congelateur
- Glaçage : Réhydrater la gélatine dans l'eau froide - - Chauffer la crème. - - Chauffer l'eau et le sucre à 103°C - - Hors du feu ajouter le cacao et mélanger - - Ajouter la crème chaude et mélanger - - Enfin ajouter la gélatine - - Réserver. - - Lorsque votre miroir atteint la température de 30°C le verser sur l'entremets congelé.
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Prenez ces idées de recettes Couronne "Forêt noire" et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Couronne "Forêt noire" recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
