Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite bœuf bourguignon à la mijoteuse ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Bœuf bourguignon à la mijoteuse est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
À faire bœuf bourguignon à la mijoteuse tue avoir besoin 16 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de bœuf bourguignon à la mijoteuse :
- Utilisation 1,2 kg bourguignon
- Vous devez vous préparer 400 grs poitrine fumée
- Préparer 15 petits oignons blancs sauciers
- Vous devez vous préparer 1 bouteille de vin rouge de Bourgogne
- Vous avez besoin 1 carotte
- Vous avez besoin 500 grs petits champignons de Paris
- Vous devez vous préparer 2 gousses d’ail
- Fournir 1 cuillere à café de concentré de tomate
- Fournir 6 cuillères à soupe farine
- Vous avez besoin 3 cuillères à café fond de veau en poudre
- Préparer Huile d’olive
- Utilisation Thym
- Utilisation Laurier
- Fournir Sel
- Utilisation Piment d’Espelette
- Fournir Poivre
Ajouter le bouillon, les tomates et le thym. Découvrez cette recette de boeuf bourguignon facile à préparer en cocotte. J'ai essayé de nombreuses recettes de boeuf bourguignon, mais celle-ci est très simple, et pour moi reste la meilleure. Peler les oignons sans les écorcher.
Bœuf bourguignon à la mijoteuse pas à pas :
- Peler les oignons et l’ail sans oublier de le dégermer. Éplucher la carotte et la couper en rondelles.
- Détailler la poitrine fumée en gros lardons
- Dans une casserole porter le vin à ébullition pour évaporer l’alcool
- Dans une cocotte faire dorer les morceaux de bourguignon dans l’huile d’olive et les reserver dans le plat de la mijoteuse
- Dans la même cocotte faire revenir la poitrine coupée, les oignons et l’ail quelques minutes
- Ajouter les rondelles de carotte, le concentré de tomate et la farine et remuer
- Verser dans la cocotte le vin rouge. Ajouter le fond de veau dilué dans 50 ml d’eau chaude et le laurier et le thym.
- Verser le contenu de la cocotte dans le plat de la mijoteuse et cuire pendant 4h en position LOW
- Au bout des 4h, ajouter les champignons de Paris préalablement lavés et coupés en 2 et laisser cuire à nouveau 4h. Si la sauce vous semble trop liquide vous pouvez en plus en profiter pour rajouter de la farine avant de relancer la cuisson
- Servir avec des pâtes (tagliatelles ou linguini) où des pommes de terres vapeur ou une poêlée de pommes de terre rattes
La gourmandise au bout des doigts! Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d'ici et d'ailleurs. Dans la mijoteuse, mélanger la sauce aux champignons avec le vin rouge et la pâte de tomates. Transférer les cubes de boeuf dans la mijoteuse. Remuer pour bien enrober la viande et les légumes de sauce.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Bœuf bourguignon à la mijoteuse. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Bœuf bourguignon à la mijoteuse recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
