Vous recherchez la recette blanquette de veau à ma façon parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur blanquette de veau à ma façon ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Blanquette de veau à ma façon , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire blanquette de veau à ma façon tue seul besion 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de blanquette de veau à ma façon :
- Utilisation 1 kg sauté de veau
- Utilisation 4 carottes
- Fournir 2 blancs de poireaux
- Fournir 1 brin de celeri
- Fournir 100 gr champignons de paris
- Utilisation 3 cuillères à soupe vin blanc
- Vous avez besoin 1 bouillon cube poule
- Fournir Sel + poivre
- Vous devez vous préparer 1 oignon piqué de clous de girofle
- Fournir 1 échalote
- Utilisation 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer 3 jaunes d'oeuf
- Préparer 3 cuillères à soupe crème fraîche
- Utilisation 50 grammes de beurre
- Utilisation 100 grammes de farine
Blanquette de veau à ma façon pas à pas :
- Mettre dans u e cocotte la viande recouverte d'eau, mettre en ébullition juste pour enlever les impuretés 2 minutes, refroidir sous l'eau remettre la viande dans la cocotte avec les légumes coupés l'oignon l'ail l'échalote et le vin et le bouillon cube saler poivrer recouvrez d'eau et cuire 45 minutes à la pression ou 1h30 tout doucement
- Préparez ensuite le roux (beurre +farine) laisser bien cuire la farine et ensuite mouillez avec le bouillon rectifiez l'assaisonnement si nécessaire
- Préparez vos champignons, coupez les en 4 et faire suer dans une poêle avec 2 cuillères d'eau pour ensuite les ajouter à votre viande
- Prendre les jaunes d'oeuf les ajouter avec la crème fraîche et les mettre dans la sauce rajouter la viande
- Faire cuire du riz pour accompagner cette recette bon appétit !!!
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Blanquette de veau à ma façon, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Blanquette de veau à ma façon recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
