Tarte curry-romarin aux courgettes farcies au chèvre
Tarte curry-romarin aux courgettes farcies au chèvre

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La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tarte curry-romarin aux courgettes farcies au chèvre , nous J’espère que vous aimez.

Vous pouvez cuire tarte curry-romarin aux courgettes farcies au chèvre en utilisant 13 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de tarte curry-romarin aux courgettes farcies au chèvre :
  1. Fournir 2 courgettes
  2. Vous avez besoin 1/2 bûche de chèvre frais
  3. Préparer 3 oeufs
  4. Fournir 20 cl crème de soja
  5. Vous avez besoin 1 c à s de curry
  6. Fournir Sel
  7. Préparer Pâte brisée
  8. Préparer 200 g farine
  9. Vous avez besoin 100 g beurre
  10. Fournir 8 g sel
  11. Préparer Environ 40 ml d'eau
  12. Fournir 1 à 2 c à s de curry
  13. Fournir 1 à 2 c à s de romarin

Je vous propose une tarte fine au chèvre, figues et courgettes qui est à tomber. Le crémeux du chèvre avec la touche plus de caractère qui se marie à merveille avec les figues et la douceur et texture des courgettes (histoire de faire aussi plus équilibré). Ranger dessus les tronçons de courgettes. Mélanger jusqu'à obtenir un ensemble homogène.

Tarte curry-romarin aux courgettes farcies au chèvre instructions :
  1. Dans le bol de votre robot pétrisseur, mettre la farine, le beurre ramolli, le sel, le curry, le romarin et pétrir. Ajouter l'eau progressivement jusqu'à obtenir une belle boule de pâte homogène, ferme pas trop collante. Enveloppez-la dans du film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant 1h, elle sera plus facile à travailler. Cependant, je n'ai eu aucune difficulté à l'abaisser de suite et j'ai pu tout de suite foncer mon moule à tarte.
  2. Abaisser la pâte et foncer un moule à tarte préalablement recouvert de papier sulfurisé. Piquer la pâte avec une fourchette.
  3. Avec un épluche légumes, détailler les courgettes en fines lamelles que vous enroulerez les unes après les autres et disposerez les unes contre les autres sur la pâte. J'ai enroulé une lamelle sur 2 sur un petit morceau de fromage de chèvre. C'est EXTRÊMEMENT long à réaliser !!! Le rendu final est très joli, mais je crois bien que je n'aurais jamais le courage de refaire une telle prestation 😅
  4. Battre les œufs avec la crème de soja, le sel, le curry et repartir dans tous les espaces libres entre les rouleaux de courgettes. J'ai une bouteille en plastique avec un embout très fin pour faire ce remplissage…
  5. Mettre au four préchauffé à 180° pendant 45mn environ.
  6. Très long pour la présentation, mais un vrai régal 😋 bon appétit !

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Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Tarte curry-romarin aux courgettes farcies au chèvre, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.

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