Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur la pâte sablée ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de La pâte sablée est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
Vous pouvez cuire la pâte sablée en utilisant 6 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de la pâte sablée :
- Vous avez besoin 200 g farine
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Préparer 80 g sucre glace
- Préparer 110 g beurre
- Fournir 30 g poudre d'amande grise
- Utilisation 1 œuf
Elle est constituée de farine, beurre, sucre, souvent d'œufs et de sel. La pâte sucrée a les mêmes ingrédients que la pâte sablée, mais la principale différence est l'ordre d'ajout des ingrédients: On commence par blanchir les oeufs et le sucre, puis on ajoute la farine à la fin. La pâte sablée est utilisée pour les fonds de tartes (tartes aux fruits, tarte au chocolat) et tartelettes, petits fours, croûtes à entremets. Conseil Avec une pâte brisée vous pouvez cuire le fond et la.
La pâte sablée pas à pas :
- Dans la cuve du mélangeur, à la feuille, mettre la farine, le sel, le sucre glace, la poudre d'amande et le beurre coupé en petits morceaux
- Réaliser un sablage (attention à ne pas laisser tourner trop longtemps cela pourrait finir par lier les éléments entre eux et faire une pâte. Cela jouerait sur la facilité d'étalage de votre pâte).
- Lorsque le mélange a une texture de sable, ajouter l’œuf et remettre à tourner ! Laisser tourner jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Si vous ne possédez pas de robot pâtissier vous pouvez facilement réaliser cette pâte à la main.
- Pour cela, mettre tous les ingrédients excepté l'oeuf dans un saladier, frotter ensuite ces aliments entre vos mains jusqu'à obtenir la texture dite "de sable".
- Incorporer alors l’œuf et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Réserver au réfrigérateur au minimum 30 min avant de l'étaler et de la mettre dans le moule.
- Pour la cuisson de la pâte : garnie > 170°/180°C environ 25 selon votre four - - - cuite à vide > 140°C environ 20 min - - - sablés ronds de 9mm d'épaisseur > 170°C environ 30 min
Sous cette forme, la pâte, déjà un peu aplatie, sera bien plus facile à étaler. Préparer un morceau de papier film alimentaire et enfermer la pâte hermétiquement. Je fait ma pâte sablée salée avec mon robot, mais on peut la faire à la main dans un saladier. Dans ce cas, comptez plus de temps pour la préparation. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de La pâte sablée, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette La pâte sablée recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
