Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite “maamoul” biscuit fourrés aux pistaches, dates et pourquoi pas lemon curd@4passionfood#clo ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner “maamoul” biscuit fourrés aux pistaches, dates et pourquoi pas lemon curd@4passionfood#clo de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de “maamoul” biscuit fourrés aux pistaches, dates et pourquoi pas lemon curd@4passionfood#clo! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
À cuire “maamoul” biscuit fourrés aux pistaches, dates et pourquoi pas lemon curd@4passionfood#clo tue avoir besoin 26 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de “maamoul” biscuit fourrés aux pistaches, dates et pourquoi pas lemon curd@4passionfood#clo :
- Vous devez vous préparer Pour la pâte
- Vous avez besoin 500 g semoule fine
- Préparer 200 g beurre doux fondu
- Fournir 100 ml d’huile végétale
- Utilisation 50 ml d’eau tiède
- Vous devez vous préparer 1/2 tsp de levure boulangère sèche
- Fournir 55 g sucre semoule fin
- Fournir 1/2 tsp de mastic
- Préparer 160 g farine
- Utilisation 1/2 tsp de levure chimique
- Utilisation 3/4 tsp d’anis en poudre
- Utilisation 1/2 tsp mahlab (à remplacer par 3 gouttes d’extrait d’amande douce)
- Fournir 2 tsp d’eau de fleur d’oranger
- Fournir 2 tsp d’eau de rose
- Fournir Garniture
- Préparer Soit on choisit le lemon curd (Crème de citron) soit la pistache, de noix ou de dattes
- Vous devez vous préparer La pistache ou noix
- Utilisation 250 g pistaches non salées ou noix
- Vous devez vous préparer 50 g sucre semoule
- Fournir 1/2 tsp de cannelle
- Fournir 2 tbsp d’eau de fleur d’oranger
- Fournir Dattes
- Utilisation 250 g dattes majdol
- Vous devez vous préparer 1 tbsp d’eau de fleur d’oranger
- Préparer 1/2 tsp de cannelle en poudre
- Fournir 1/4 tsp de clou de girofle en poudre
Le lendemain je découvrais donc la recette : des biscuits fourrés aux dates. Ici, on appelle ça des « maamouls » et en France, ce sont des « figolus », mais aux dattes. La méthode de Dan Lepard (faire des rouleaux fourrés puis les couper en morceaux) est simple et efficace et donne des biscuits comme les figolus. Cube gourmand aux dattes et fruits secs.
“Maamoul” biscuit fourrés aux pistaches, dates et pourquoi pas lemon curd@4PassionFood#clo instructions :
- La veille: mélanger la semoule au beurre et à l’huile bien mélanger. Couvrir d’un film alimentaire et laisser reposer toute la nuit
- Le lendemain: mélanger la levure boulangère à l’eau tiède et 1tsp de sucre semoule,laisser mousser 10min. Pendant ce temps, réduire le mastic en poudre avec 1tsp de sucre semoule et l’ajouter au mélange de la semoule avec:farine, levure chimique, anis et mahlab(ou l’extrait d’amande), mélanger. Dans un bol, mélanger le sucre semoule restant à l’eau de rose et de fleur d’oranger, l’incorporer au mélange de semoule. Mélanger sans trop travailler la pâte. Couvrir et laisser reposer 1 h.
- Farce pistache ou noix: dans un robot muni d’une lame, mixer la pistache ou noix avec le sucre (obtenir une texture de gros sel). Ajouter ensuite la cannelle et l’eau de fleur d’oranger. La même chose pour les dattes lavées et dénoyautées puis mixer et ajouter le reste des ingrédients. Former des boules
- Pour confectionner les maamouls, suivez les étapes selon les photos
- Cuire dans un four préchauffé à 180c, les biscuits ne doivent être dorés mais d’une couleur beige clair.
C'est le principe de la cuisine crue. Aujourd'hui je vous propose la recette de maamoul , une recette orientale de biscuit fourré aux dattes. Une spécialité du moyen-orient. façonné dans un moule a maamoul en bois, Maamoul ou Mamoul sont des gâteaux du moyen orient fourrée aux dattes, noix ou pistaches. Le façonnage se fait avec un moule spécifique en bois. Si vous n'avez pas les moules maamoul, ne vous inquiétez pas, vous pouvez les faire cuire sans les façonner.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de “Maamoul” biscuit fourrés aux pistaches, dates et pourquoi pas lemon curd@4PassionFood#clo, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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