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Vous pouvez avoir brioche maison tressée de lily_ratatouille 38 en utilisant 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de brioche maison tressée de lily_ratatouille 38 :
- Fournir 300 g farines
- Vous avez besoin 50 g sucre complet
- Préparer 1 sachet de levure boulangère
- Vous devez vous préparer 50 g beurre
- Fournir 1 cuillère à café fleur d'oranger
- Fournir 2 oeufs
- Utilisation 1 pincé de sel
Diluez la levure dans un peu d'eau tiède. Ajoutez-la sur le côté de la farine, en essayant d'éviter le contact avec le sel. Y verser le sucre, le beurre et la pincée de sel. Incorporer ce liquide au mélange précédent.
Brioche maison tressée de lily_ratatouille 38 pas à pas :
- Mettre dans la cuve du robot la compagnion XL la levure, le lait, sucre, fleur d'oranger et le beurre V3 /40 degrés/ 5min.
- Puis rajouter la farines sel et oeufs sel mode pastry P2 laisser le mode étuve
- Enlevée la pâte la portionner en 3 parts égales puis former 3 brins pour la tresse puis tressée la brioche laisser poussée 30 min.
- Après 30 min de pousse badigeonner la brioche de lait préchauffé le four à 180 puis mettre la brioche à cuire pendant 30 min à chaleur tournante. La laisser refroidir sur une grille
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