Si vous recherchez une recette crèmes brûlées au saumon, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite crèmes brûlées au saumon ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner crèmes brûlées au saumon de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de crèmes brûlées au saumon! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez avoir crèmes brûlées au saumon en utilisant 6 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de crèmes brûlées au saumon :
- Fournir 25 cl crème liquide
- Vous avez besoin 2 tranches de saumon fumé
- Fournir 2 cuil à soupe de sucre roux
- Préparer 2 jaunes d'œufs
- Utilisation Quelques brins d'aneth
- Vous devez vous préparer Sel et poivre
Pour surprendre les gourmets et inviter les papilles à découvrir la nouveauté. Pendant ce temps, préparez les ingrédients. Réservez une tranche de saumon pour la décoration et hachez le reste. Mixez les morceaux de saumon, le lait, la crème, les jaunes d'œufs, le piment, le sel et.
Crèmes brûlées au saumon instructions :
- Coupez 12 lamelles de saumon fumé, les réserver pour le décor. Hachez le reste dans un robot mixeur. Faites chauffer la crème, dans une jatte fouettez les jaunes d'œufs, ajoutez la crème fraîche bouillante puis le saumon haché, mixer le tout dans un robot
- Salez et poivrez, versez la crème dans des cuillères en porcelaine supportant la chaleur du four. Enfournez pendant 30 minutes thermostat 90°. Sortez les crèmes brûlées encore tremblotante du four et les laisser refroidir 2h au frais.
- Saupoudrez-les crèmes de sucre roux, caramélisez-les au chalumeau, disposez sur chaque crème une lamelle de saumon et décorez de quelques brins d'aneth.
Saupoudrez les crèmes brûlées de cassonade. Pour caraméliser, utiliser un chalumeau ou passer au four position "grill". Déposer dans chaque cuillère un peu de crème à l'aneth et déposer un morceau de saumon fumé. Crème brûlée de pommes de terre au saumon fumé, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! Recette Comme une crème brûlée au saumon pour le réveillon.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Crèmes brûlées au saumon est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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