Si vous recherchez une recette la soupe au pistou, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite la soupe au pistou ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner la soupe au pistou de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de la soupe au pistou! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir la soupe au pistou en utilisant 14 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de la soupe au pistou :
- Vous devez vous préparer 500 g coco rouges
- Vous avez besoin 500 g coco blancs
- Fournir 3 courgettes
- Vous devez vous préparer 300 g haricots plats
- Utilisation 3 carottes
- Vous devez vous préparer de l'ail haché
- Vous devez vous préparer 3 tomates
- Préparer 2 oignons
- Utilisation 4 pommes de terre
- Vous avez besoin du basilic frais
- Vous avez besoin 200 g parmesan
- Fournir huile d'olive
- Fournir sel poivre
- Préparer 200 g coquillettes ou coudes
Une soupe estivale facile, avec des légumes d'été frais et des légumineuses, de petites pâtes et du pistou (basilic, ail, huile d'olive). La recette du Pays d'Apt Luberon. Nous vous proposons la recette du Chef cuisinier spécialiste de la Cuisine Provençale et Grand Maître de la Confrérie du Fruit confit : Robert Eymony. Il nous a d'ailleurs fait des confidences « Contrairement à ce qui se dit la soupe au pistou est avant tout une soupe de haricots et non une variante d'un quelconque minestrone. » avec l'accent.
La soupe au pistou instructions :
- Epluchez et écossez tous les légumes. Les couper en petits dés (à peu près tous de la même grosseur si possible pour une même cuisson).
- Faites bouillir de l'eau dans une grande marmite. Salez l'eau.
- Plonger d'abord les cocos et laissez cuire env. 30 minutes. Ensuite ajouter les haricots plats, les carottes, les courgettes, les pommes de terre, l'oignon.
- Laissez cuire a peu près 1 h 30 h à feu doux en remuant de temps en temps délicatement.
- Rajouter les tomates émondées et coupées en morceaux.
- Dans un mortier mettre les gousses d'ail. Rajouter les feuilles de basilic au fur et à mesure. Verser l'huile d'olive dessus. Salez et poivrez. Rajoutez le parmesan. Mettre les pâtes avec les légumes. Laissez cuire encore 10 minutes.
- Versez la pommade vers la fin de cuisson. Essayez d'en conserver un peu pour mettre sur la table pour en rajouter si besoin dans chaque assiette ainsi qu'un bol de parmesan.
Bonjour la recette de la soupe au pistou est très controversée. Ici en Provence elle ne se mange qu'au mois d'août et ne contient que des légumes de saison, à savoir courgettes, haricots verts, haricots plats, cocos blancs, cocos rouges et tomates. Quand on met des carottes ou des poireaux ou du céleri… on retombe sur du minestrone. Guy, notre chef du jour, vous révèle la recette de sa mère : la soupe au pistou. Et il est très à cheval sur les ingrédients !
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette La soupe au pistou est un moyen fantastique de le faire.
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