Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite risotto à la milanaise ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner risotto à la milanaise de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de risotto à la milanaise! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, le type d’ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, il est donc préférable d’utiliser des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir risotto à la milanaise en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de risotto à la milanaise :
- Vous devez vous préparer 175 g riz à risotto
- Fournir 1 échalote
- Utilisation 1/2 verre de vin blanc
- Fournir 1 litre d'eau
- Fournir 1 bouillon cube
- Vous avez besoin 10 ou plus pistilles de safran
- Vous avez besoin Huile d'olive
- Préparer 100 g parmesan
- Vous devez vous préparer 40 g beurre
Transférer le riz dans un autre récipient pour arrêter la cuisson, puis incorporer le parmesan. Risotto à la milanaise Le risotto alla milanese est un plat riche, qu'on sert souvent en accompagnement de l'osso bucco. Il est généralement préparé avec de la moelle, mais on peut très bien la remplacer par de l'huile d'olive. Toutefois, il existe des petites différences entre la recette du risotto au safran et celle du risotto à la milanaise traditionnel, notamment l'absence de vin et l'ajout d'une petite quantité de moelle de bœuf.
Risotto à la milanaise pas à pas :
- Faites chauffer votre eau avec bouillon cube et safran bien avant d'attaquer le risotto.
- Mettre de l'huile généreusement dans votre casserole ajouter votre échalote émincée. Mettre sur feu fort pendant 2 minutes puis baisser le feu et laissez mijoter 4 à 5 minutes. Ajoutez le riz. Bien remuer. Remonter le feu le riz doit devenir translucide. Si besoin ajouter de l'huile à nouveau.
- Puis ajouter le vin blanc. Bien remuer. Mettre votre risotto sur feu moyen et ajouter du bouillon. Ajouter le régulièrement lorsque le riz a tout bu.
- Laissez cuire 18 minutes. Le riz doit être légèrement ferme et il doit y avoir encore du liquide.
- Ajouter le parmesan râpé hors du feu. Mélanger. Puis ajouter le beurre hors du feu également.
- Décorer avec du safran, du basilic ! Bon appétit !
Accueil > riz > risotto > Risotto à la milanaise. Recette de Risotto à la milanaise. Le risotto à la milanaise est mon risotto préféré. On le sert traditionnellement avec l'osso-bucco, mais il est délicieux également tout seul ou avec une viande blanche. S'il y a des restes vous pouvez en faire une timbale au four en mélangeant les.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Risotto à la milanaise est un moyen fantastique de le faire.
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