Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur échine de porc aux cèpes du périgord en cocotte ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Échine de porc aux cèpes du Périgord en cocotte est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
Vous pouvez avoir échine de porc aux cèpes du périgord en cocotte en utilisant 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de échine de porc aux cèpes du périgord en cocotte :
- Utilisation 500 g d'échine de porc
- Fournir 500 g pommes de terre Agata
- Utilisation 1 kg cèpes ramassés du jour
- Utilisation 1 cuillère à soupe graisse de canard
- Vous avez besoin bouquet garni
- Utilisation 1 verre de vin blanc
- Préparer 3 échalotes
- Préparer sel et poivre
Pendant ce temps faire cuire des pommes de terre dans un filet d'huile d'olive et dans une autre poêle les cèpes. Coupez l'échine en morceaux et passez-la au mixeur. Déglacez avec le vin blanc et fermez la cocotte. Placez les légumes, l'ail, le thym et le laurier au fond d'une cocotte, puis posez l'échine de porc par-dessus.
Échine de porc aux cèpes du Périgord en cocotte instructions :
- Coupez l'échine de porc en gros cubes puis faites la revenir avec les échalotes émincées dans la graisse de canard.
- Quand la viande est légèrement colorée, ajoutez les pommes de terre et les cèpes en morceaux. Versez le vin blanc et déposez le bouquet garni et laissez mijoté à couvert à feu doux pendant 1h30
- En fin de cuisson goutez et rectifiez l'assaisonnement
- Déposez la cocotte sur la table et laissez les convives se régaler !!!
Rôti de porc sauce vin blanc cèpes. Cette recette est facile et savoureuse, la sauce est faite de vin blanc, cognac et crème. Le cognac est facultatif, mais je trouve que c'est la touche qui porte cette recette à un autre niveau. Elle est parfaite pour recevoir, elle ne demande pas trop de préparation ou d'attention, le rôti peut. Faites chauffer l'huile dans une grande cocotte en fonte.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Échine de porc aux cèpes du Périgord en cocotte. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Échine de porc aux cèpes du Périgord en cocotte recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
