A la recherche de recette à base de penne carbonara au flanc de porc fumé parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur penne carbonara au flanc de porc fumé ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont abandonné penne carbonara au flanc de porc fumé à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de penne carbonara au flanc de porc fumé! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire penne carbonara au flanc de porc fumé tue avoir besoin 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de penne carbonara au flanc de porc fumé :
- Fournir 350 g Penne (ou pâtes alimentaires au choix)
- Fournir 2-3 gros oeufs
- Préparer 500 g flanc de porc fumé coupé en petits dés (ou pancetta/lardons)
- Préparer 2 grosses échalotes françaises émincées
- Vous avez besoin 2 oignons verts coupés en rondelles
- Fournir au goût Parmesan frais râpé
- Vous devez vous préparer au goût Poivre
Penne carbonara au flanc de porc fumé instructions :
- Couper le flanc de porc fumé en dés et faire cuire à puissance moyenne élevée idéalement dans une poêle en fonte. (de la pancetta ou des lardons en dés sont des bons substituts)
- Démarrer en parallèle la cuisson des pâtes alimentaires. Baisser la puissance de cuisson du porc à mesure que les cubes de flanc deviennent dorés. Laisser cuire dans son propre gras. Lorsqu’ils sont bien dorés, vider le gras de la poêle. Baisser l’intensité du rond à moyen-faible et ajouter les échalotes.
- Pendant ce temps, préparer un grand bol avec les oeufs. Ajouter du parmesan râpé et mélanger au fouet. Répéter jusqu’à sursaturation des oeufs avec le parmesan comme sur l’image ci-dessous.
- Lorsque les échalotes sont légèrement dorées, éteindre le rond et ajouter les oignons verts. Mélanger et réserver. La poêle en fonte permet de conserver une bonne chaleur résiduelle.
- Lorsque les pâtes alimentaires sont prêtes, égoutter et transférer dans le grand bol avec les oeufs. Mélanger immédiatement en ajoutant le mélange de flanc de porc. Ajouter du poivre et du parmesan râpé sur le dessus. Servir immédiatement puisque ce n’est pas un repas qui est aussi bon réchauffé (l’oeuf cru cuira différemment dans un micro-ondes).
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Penne carbonara au flanc de porc fumé, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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