Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur accras de morue ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Accras de morue est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
À cuire accras de morue tue seul besion 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de accras de morue :
- Vous avez besoin 125 g cabillaud
- Fournir 150 g farine
- Vous devez vous préparer 1 c à café de bicarbonate de soude
- Vous avez besoin 1/2 verre de lait tiède
- Vous devez vous préparer 1 œuf
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail
- Préparer 1 échalote
- Préparer 1 petit bouquet de persil, cives ou ciboulette
- Préparer 1 citron
- Vous avez besoin huile de friture
Déposer les filets de morue dans une casserole avec quatre feuilles de laurier. Recouvrir d'eau froide non salée et porter à ébullition. Faire dessaler la morue dans un saladier rempli d'eau pendant plusieurs heures en changeant régulièrement l'eau. (il est éventuellement possible de commencer la veille au soir). Tapisser une plaque de cuisson de papier absorbant.
Accras de morue instructions :
- Coupez finement l'ail,l'échalote et le persil,cives ou ciboulette. Mélangez dans un saladier la farine avec 1 c à café de bicarbonate de soude. Ajoutez l’œuf et le lait tiédi.Puis l'ail,l'échalote et les herbes, assaisonnez.
- Enveloppez le cabillaud dans une feuille de papier de cuisson avec une rondelle de citron.Passez le 1 minute au four à micro ondes.Effilochez la chair du poisson et ajoutez la à la préparation une fois refroidi. LAISSEZ REPOSEZ UNE 1/2 HEURE AU FRAIS
- Faites chauffer l'huile de friture, glissez la valeur d'une c à soupe de pâte dans l'huile chaude, renouvelez l'opération plusieurs fois. Faites cuire environ 4 minutes en les retournant afin que les accras soient bien dorés.Débarrassez les sur un papier absorbant avant de les servir.
Dans un grand bol, mélanger la morue, les oignons, l'ail, le zeste et le jus de lime, le persil, le thym et le piment. Dans un autre bol, mélanger la farine, la fécule et la poudre à pâte. L'accras est une pâte à beignet, épicée dans laquelle on ajoute de la morue. Alors, je ne pense pas qu'il soit utile que Tatie vous vante cette recette, alors je ne dirai qu'une chose : Fermez les yeux, imaginez-vous, recevant vos amis autour d'un ti-punch (ou planteur. En général, en Martinique, ils sont mangés en buffet comme apéritif ou en garniture dans les sandwiches.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Accras de morue, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Accras de morue recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.