Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite raviole à la bolognaise ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Raviole à la bolognaise recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire raviole à la bolognaise tue avoir besoin 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de raviole à la bolognaise :
- Fournir 250 g farine
- Fournir 2 œufs 🥚
- Vous devez vous préparer 2 carottes 🥕
- Vous devez vous préparer 1 courgette
- Utilisation 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1 steak haché
- Fournir 1 petites boite de sauce tomate 🥫
- Fournir 1 c a s de basilic 🌿
Cuire le ragoût bolognaise Préparer le Sofrito italien (garniture aromatique) en taillant les légumes en très petits dés (brunoise) ; ou éventuellement les tronçonner et les hacher au cutter. Tailler la viande en longue lèche et la passer au hachoir grille moyenne. Pendant ce temps, faites cuire les spaghettis à l'eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet, en les gardant al dente. Egouttez les pâtes puis incorporez-les dans la sauteuse.
Raviole à la bolognaise instructions :
- Préparation des pâtes, mettre la farine et les œufs dans un plat. Pétrire ajouter un peu d’eau si besoin. Lorsque la pâte est élastique et ne colle plus ajouter le basilic. Laisser reposer
- Couper les légumes en petit dés. Les faire doré avec du beurre. Ajouter le steak haché émietté. Cuire 5 min. Ajouter la sauce tomate laisser cuire 10 min. Laisser refroidir.
- Passer la pâte au laminoir. Niveau 1 deux fois et niveau 3 deux fois. Découper des cercles avec un emporte pièce.
- Mettre de la farce au milieu du cercle de pâte. Puis mouillé à l’aide d’un pinceau et d’eau le tour de celui ci. Replier en soudant bien les bords avec les doigts.
- Cuire dans une eau bouillante salée et huiler pendant 10 min.
Ajouter la viande hachée, bien mélanger le tous avec une cuillère en bois. Lorsque la viande est bien dorée,ajouter la purée de tomate, le sel et le poivre et remplir avec de l'eau. Laissez la pâte au frais jusqu'au dernier moment. Une fois sortie du frigo, étalez-la au rouleau en forme de rectangle. Au préalable, cuisinez la viande selon votre goût à la poêle.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Raviole à la bolognaise, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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