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Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Le Gâteau Breton est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
À faire le gâteau breton tue avoir besoin 5 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de le gâteau breton :
- Fournir 480 g farine
- Vous avez besoin 1/4 de sachet de levure chimique
- Fournir 400 g sucre en poudre
- Utilisation 400 g beurre demi-sel mou
- Préparer 8 jaunes d'oeufs +1 pour la dorure
Le gâteau breton est, comme on s'en doute, composé de beurre salé! L'histoire de ce gâteau est assez floue, mais des livres de cuisine en parlent à partir de la seconde. Le gâteau breton est proche du palet breton : sa croûte, dorée au jaune d'oeuf, est dessinée à la fourchette. Composé d'ingrédients simples, on consomme le gateau breton traditionnelement nature.
Le Gâteau Breton pas à pas :
- Préchauffez le four à 160°C, en chaleur tournante.
- Dans un saladier, versez la farine, la levure chimique, le sucre et le beurre coupé en dés. Commencez à mélanger avec les mains. Ajoutez les 8 jaunes d'oeufs. Mélangez avec les mains jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
- Beurrez et farinez un moule en métal de 24 cm de diamètre.
- Versez la pâte dans le moule et tassez-la bien.
- Battez un jaune d'oeuf à la fourchette et badigeonnez-en la surface du gâteau à l'aide d'un pinceau. Striez la surface à l'aide d'une fourchette trempée dans le jaune d'oeuf.
- Enfournez pour 1h à 160°C. Surveillez la cuisson. Si la surface du gâteau noircit trop, recouvrez-le d'une feuille de papier aluminium.
- Laissez tiédir un peu avant de le démouler.
- Attendez 24h avant de le déguster! Le gâteau aura le temps de se tasser un peu et sera crousti-fondant!
Badigeonner le dessus avec un jaune d'œuf. Faire des dessins avec une fourchette. Making a traditional gâteau Breton with a dense yet tender crumb calls for mixing a thick batter made primarily of butter, sugar, egg yolks, and flour, which is baked with a thin layer of jam running through. Dans le pour délicieux fantaisie gâteau multivarka recette recettes de gâteaux maison Multivarki. Le gâteau breton de plus en plus prisé.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Le Gâteau Breton n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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