Vous recherchez la recette les mini-cakes chocobanane parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite les mini-cakes chocobanane ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner les mini-cakes chocobanane de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de les mini-cakes chocobanane! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments préparés n’aient pas un goût fade. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire les mini-cakes chocobanane en utilisant 20 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de les mini-cakes chocobanane :
- Fournir pour 10 à 12 muffins, selon le remplissage des moules
- Utilisation 90 g beurre (demi-sel pour moi)
- Préparer 150 g farine T55 (ou T45)
- Vous devez vous préparer 125 g cacao en poudre non sucré
- Utilisation 10 g levure chimique
- Vous devez vous préparer 5 g bicarbonate alimentaire
- Fournir 1/2 fève tonka râpée
- Fournir 1 de pincée de sel (si vous utilisez du beurre doux)
- Utilisation 2 œufs
- Vous avez besoin 180 g sucre muscovado (ou de cassonade)
- Préparer 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- Vous devez vous préparer 70 ml lait entier
- Vous avez besoin 2 bananes mûres (environ 200 g)
- Vous avez besoin 200 g chocolat noir à pâtisser (ou de pépites de chocolat)
- Préparer Pour le nappage et la déco:
- Utilisation 100 g beurre mou (demi-sel pour moi)
- Vous devez vous préparer 100 g sucre glace
- Préparer 300 g fromage frais Philadelphia
- Fournir 1 cuillère à soupe cacao en poudre non sucré
- Vous devez vous préparer Quelques billes de chocolat
Les Mini-Cakes ChocoBanane instructions :
- Préchauffez le four à 175°C, en chaleur statique.
- Faites fondre le beurre au micro-ondes et laissez le tiédir.
- Dans un saladier, tamisez ensemble la farine, le cacao, la levure chimique, la pincée de sel (si besoin) le bicarbonate alimentaire et la fève tonka râpée. - Dans un autre saladier, versez les œufs, le beurre fondu, le sucre et la vanille. Mélangez au fouet.
- Ecrasez les bananes à la fourchette. Ajoutez-les, ainsi que le lait, au mélange précédent. Mixez le tout pendant 2 min au mixer plongeant (ou dans un blender).
- Versez le mélange mixé dans le saladier contenant les ingrédients secs. Mélangez délicatement à la maryse. - Coupez le chocolat en petits morceaux et ajoutez-le (ou les pépites) à la pâte. Mélangez.
- Graissez les moules à muffins (j’utilise un spray de démoulage). - Garnissez les moules de pâte jusqu’aux trois-quarts de la hauteur (les cakes vont gonfler à la cuisson). - Enfournez pour 30 min environ. Un cure-dent planté à cœur doit ressortir légèrement humide. Retournez les moules sur une grille. Les cakes se démouleront seuls en tiédissant. - Laissez refroidir entièrement.
- Préparez le nappage. Dans le bol du robot muni de la feuille, travaillez le beurre mou en beurre pommade. Tamisez la moitié du sucre glace au-dessus du bol. Mélangez jusqu‘à ce que la texture devienne crémeuse. Ajoutez le fromage Philadelphia et mélangez. Tamisez au-dessus du bol le reste de sucre glace et le cacao en poudre. Mélangez jusqu’à ce que la crème soit onctueuse. Garnissez une poche à douille (munie de la douille de votre choix) de crème. Réservez au réfrigérateur.
- Pochez le nappage sur les cakes, lorsque ceux-ci sont bien froids. Décorez de quelques billes de chocolat.
Maintenant que vous avez revu la recette de Les Mini-Cakes ChocoBanane, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Les Mini-Cakes ChocoBanane recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
