Si vous cherchez des recette à base de jambon fumé au charbon de bois ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite jambon fumé au charbon de bois ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner jambon fumé au charbon de bois de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de jambon fumé au charbon de bois! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire jambon fumé au charbon de bois en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de jambon fumé au charbon de bois :
- Utilisation Ingrédients
- Vous devez vous préparer 1 jambon avec l’os d’environ 3-4kg
- Vous avez besoin 2 tasses jus de pomme
- Fournir 2 tasses bouillon poulet maison non salé
- Préparer 1/2 tasse sirop d’érable
- Vous devez vous préparer bbq
- Vous devez vous préparer BBQ au charbon
- Vous avez besoin 3 morceaux de bois de pommier ou hickory, au goût
- Utilisation Grande grille pour transporter et cuire le jambon
- Vous devez vous préparer Panne en aluminium
Quand vous aurez goûté le résultat, vous ne pourrez plus jamais procéder autrement ! Lorsque vous fumez des ingrédients, vous leur donnez délibérément. Courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur BBQ au charbon. Pour un barbecue au charbon de bois, placez une lèchefrite remplie à moitié d'eau dans le centre du fond de la grille, l'ajout de charbon de bois sur les deux côtés de la casserole.
Jambon fumé au charbon de bois pas à pas :
- Préparer le BBQ en cuisson indirecte avec une lèchefrite remplie avec le jus de pomme et bouillon de poulet. Ceci servira à humidifier et récolter les jus de cuisson. Viser une température de 225F-250F et placer les morceaux de bois pour fumer pendant environ 2h-2h30.
- Faire quelques incisions en diagonale dans le gras du jambon. Lorsque le BBQ est stabilisé à la bonne température, ajouter le jambon au dessus de la lèchefrite. Fumer jusqu’à une température d’environ 100F-110F au centre. Recouvrir le jambon de sirop d’érable à environ 90F.
- Transférer le jambon dans une rôtissoire et vider le contenu de la lèchefrite sur le jambon. Recouvrir avec du papier d’aluminium et remettre sur le BBQ. Cuire jusqu’à 140F.
- Retirer le jambon du BBQ, le couvrir et laisser reposer au moins 20-30 minutes avant de déguster.
Allumez les charbons pour préchauffer jusqu'à ce qu'ils soient légèrement couverts de cendres. Sur un gril à gaz, soulever le couvercle et ouvrir le robinet de la bouteille de propane, dans l'attente d. Fumer du jambon, des saucisses, viandes ou autre; Fumer du jambon, des saucisses, viandes ou autre. Redécouvrez les Jambons d'Antan salés au sel sec puis fumés au bois en cheminée. Ces jambons signent leur nom en respect du savoir faire des agriculteurs de Normandie.
Prenez ces concepts de recettes Jambon fumé au charbon de bois et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Jambon fumé au charbon de bois recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
