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La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner brioche « nid d’abeilles » du chef christophe felder @4passionfood de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de brioche « nid d’abeilles » du chef christophe felder @4passionfood! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez avoir brioche « nid d’abeilles » du chef christophe felder @4passionfood en utilisant 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de brioche « nid d’abeilles » du chef christophe felder
@4passionfood :
- Vous avez besoin 250 g farine
- Utilisation 30 g sucre semoule (sucre de canne pour moi)
- Fournir 10 g levure fraîche
- Vous devez vous préparer 3 g sel
- Fournir 3 œufs légèrement battus
- Vous devez vous préparer 165 g beurre (125g pour moi) doux à température ambiante coupe en morceaux
- Utilisation La garniture
- Vous devez vous préparer 100 g beurre
- Vous devez vous préparer 100 g sucre semoule
- Préparer 100 g miel
- Vous avez besoin 1/2 orange zeste
- Vous avez besoin 100 g amandes effilées
- Préparer Pour la dorure
- Préparer 1 jaune d’œuf
- Utilisation 1 cuillère à soupe lait
Recette tirée du blog de Samar @mesinspirationsculinaires @sabrinaguerilli_cuisine. Elle est très bien pour tout vos fonds de tartes. Alors pour revenir à notre brioche, c'est tout simplement la brioche qu'il faut que vous testiez au plus vite, si vous êtes à la recherche d'une bonne recette de brioche. Elle ressemble fortement à la brioche saoudienne fourrée au fromage appelée khaliyate el nahle (nid d'abeilles) qu'on aura l'occasion de voir ensemble inshaa'a Allah, mais ce n'est pas celle-ci.
Brioche « nid d’abeilles » du chef Christophe Felder
@4PassionFood pas à pas :
- Dans le bol du robot muni du crochet mettre tous les ingrédients sec y compris la levure émiettée, mélanger, ajouter graduellement les œufs battus jusqu’à obtenir une pâte homogène. Remplacer le crochet par la feuille et incorporer le beurre (environ 5 min de pétrissage). Changer la feuille pour le crochet et continuer à pétrir jusqu’à ce que la pâte soit élastique et se détache des parois du bol (15-20 min).Former une boule, couvrir et laisser pousser 2h à température ambiante.
- Après les 2h de pousse dégazer la pâte, former une boule, la couvrir avec un film alimentaire et la mettre au réfrigérateur pour 12h ou toute la nuit.
- Le lendemain, dégazer la pâte, former votre brioche selon votre goût soit en forme de tresse soit former des boules que vous déposez dans un moule rectangulaire ou rond, couvrir et laisser pousser a température ambiante pour 2h. 20min avant la fin de la pousser préparer la garniture.
- Dans une casserole chauffer le miel, le sucre semoule et le zeste d’orange. Ajouter le beurre en remuant mettre les amandes en dernier, laisse refroidir.
- Badigeonner la brioche de jaune d’œuf et de lait. Déposer une cc de garniture sur chaque boule. Mettre au four préchauffé à 160c. Et laisser cuire.
Créée par martinedieteticienne Recette Brioche nids d'abeille. Surveillez la pousse : la brioche doit doubler de volume. La crème Nid d'Abeilles : Mettez la crème et le miel dans un récipient. Nid d'abeilles (bienenstich) Toujours dans le registre des recettes alsaciennes (eh oui, j'aime les spécialités de ma région), voici le nid d'abeille. J'avais testé cette recette il y a quelque temps.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Brioche « nid d’abeilles » du chef Christophe Felder @4PassionFood recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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