Si vous recherchez une recette velouté carottes patate douce à la chicorée, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite velouté carottes patate douce à la chicorée ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Velouté carottes patate douce à la chicorée recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire velouté carottes patate douce à la chicorée en utilisant 7 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de velouté carottes patate douce à la chicorée :
- Utilisation 2 échalotes
- Utilisation 1 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Fournir 200 g carottes
- Vous avez besoin 400 g patates douces
- Fournir 1 cube de bouillon de légumes
- Vous avez besoin 150 ml crème liquide
- Utilisation 2 cuillères à café chicoré liquide (facultatif)
Les laver et les couper en cubes. Dans une cocotte, mettre l'huile d'olive à chauffer. Déposer l'oignon ciselé dans la cocotte et le dorer. Ajouter les cubes de légumes puis verser le lait de coco et le bouillon de légumes.
Velouté carottes patate douce à la chicorée instructions :
- Epluchez et émincez grossièrement les échalotes, puis les faire blondir dans l’huile d’olive.
- Ajoutez la patate douce épluchée et coupée en petits morceaux ainsi que les carottes. - Faites revenir 5 minutes en remuant de temps en temps.
- Puis couvrez d’eau à hauteur et ajoutez le cube de bouillon de légumes.
- Mélangez, fermez la cocotte et laissez cuire à petits frémissements pendant 10 minutes (pour la cocotte) ou 20 minutes (si faitout). - Les légumes doivent être bien tendres, pour vérifier piquez avec la pointe d’un couteau.
- Dans le bol d’un blender, mettez tous les légumes puis mixez avec 300 ml de bouillon de cuisson.
- Incorporez ensuite la crème liquide et la chicoré, mixez longuement.
- Si vous trouvez, le velouté de carotte patate douce trop épais, ajoutez un peu de bouillon de cuisson jusqu’à consistance voulu.
- Salez et poivrez si nécessaire.
Très doux et très bon Avec quelques ajustements pour coller à mes goûts personnels, c'était délicieux, parfaitement velouté. Velouté de patate douce et carottes. La recette par Les recettes de Mélanie. J'aime leur texture et leur côté réconfortant. J'aime y ajouter des épices et de la crème fraiche.
Prenez ces concepts de recettes Velouté carottes patate douce à la chicorée et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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