Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur
Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur

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La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.

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Ingrédients de dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur :
  1. Vous devez vous préparer 400 g dos de cabillaud
  2. Vous devez vous préparer 1 petit chou fleur
  3. Préparer 15 cl crème fleurette
  4. Préparer 1 bocal de tomates confites
  5. Utilisation 1 gousse d'ail
  6. Préparer sel et poivre
Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur pas à pas :
  1. Dans un premier temps épluchez le chou fleur, puis rincez le à l'eau claire. Détaillez en bouquets. Faites le cuire au cuit-vapeur pendant une vingtaine de minutes. Mixez au blender avec la crème fleurette, salez et poivrez puis réservez au chaud.
  2. Coupez le dos de cabillaud en 2 pavés. Versez un peu d'huile dans une poêle, faites saisir les pavés dans l'huile chaude pendant 2 à 3 minutes de chaque côté. Le poisson doit rester nacré, il faut éviter la surcuisson. Ajoutez les tomates séchées. Salez et poivrez.
  3. Versez la purée de chou fleur dans les assiettes, puis déposez les dos de cabillaud et les tomates. Servez bien chaud.
  4. N'hésitez pas à venir sur le blog pour avoir toutes mes recettes de poisson : https://www.lespetitsplatsduprince.com

La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.

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