Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur velouté d'automne aux courges et châtaignes ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Velouté d'automne aux courges et châtaignes , nous espérons que vous l’aimerez.
À cuire velouté d'automne aux courges et châtaignes tue seul besion 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de velouté d'automne aux courges et châtaignes :
- Fournir 1 bocal de châtaignes entières de 370ml
- Vous devez vous préparer 1/2 courge butternut
- Vous devez vous préparer 1/2 potimarron
- Fournir 1 oignon
- Vous avez besoin 1 cube de bouillon de volaille (ou légumes)
- Préparer 1/2 l lait
- Vous avez besoin 1/2 l d'eau
- Vous avez besoin beurre
- Fournir curry
- Vous avez besoin sel et poivre
Bon appétit à tous ! Épluche la courge Butternut avec un économe, puis coupe-la en deux dans le sens de la longueur et ôtes-en les pépins. Ajoute les châtaignes égouttées et rincées, ainsi que le bouillon cube. Toutes les meilleures recettes de cuisine sur velouté légumes automne. Faites suer l'oignon et la poitrine à feu doux dans un grand faitout.
Velouté d'automne aux courges et châtaignes pas à pas :
- Faites fondre un peu de beurre dans une sauteuse puis ajoutez-y les châtaignes. Faites-les dorer à feu assez vif pendant 5 minutes environ. Réservez en quelques unes. - - Pendant ce temps, épluchez les courges, épépinez-les et coupez-les en cubes, ainsi que l'oignon. - - Ajoutez les dés d’oignon aux châtaignes et faites revenir 5 minutes
- Ajoutez ensuite les dés de courges,
- Le cube de bouillon de légumes ou volaille et mouillez avec le lait et l'eau, ajouter une belle pincée de curry, saler et poivrer. - - Portez à petite ébullition et laissez cuire pendant 30 minutes. Les cubes de courges doivent être tendres.
- Mixez et servez. Dans chaque assiette ajoutez un peu de châtaignes réservées, crème et ou lardons revenus à la poêle.
Pendant ce temps, nettoyer et couper la courge en gros cubes. Ajouter la courge dans le faitout. Délayer le jaune d'œuf avec une louche de velouté dans une soupière, puis verser le reste de velouté en remuant. Couvrez à hauteur d'eau et ajoutez la tablette de bouillon. Un bon velouté de courges et de châtaignes, saveurs d'automne par excellence !
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Velouté d'automne aux courges et châtaignes, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Velouté d'automne aux courges et châtaignes recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
