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Vous pouvez cuire gratin de christophines en utilisant 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de gratin de christophines :
- Utilisation 2 christophines
- Vous avez besoin 25 cl crème épaisse
- Préparer 70 g gruyère râpé
- Utilisation 1 oeuf
- Vous devez vous préparer 5 cl lait
- Fournir 45 g beurre mou
- Utilisation Sel et poivre
Ajouter la crème fraîche et les oignons. Egouttez vos christophines, écrasez-les grossièrement, ajoutez le beurre ramolli. Coupez les christophines en deux dans le sens de la longueur et retirez le cœur. Le gratin de christophines (ou chayottes) est une spécialité antillaise toute douce, parfaite pour accompagner les viandes en sauce (ragoût, colombo, fricassée) ou encore les grillades.
Gratin de christophines pas à pas :
- Éplucher et couper en quartier les christophines. Cuire ensuite dans de l’eau salée 20-25min.
- Écraser les christophines avec le beurre mou.
- Dans un bol, mélanger l’œuf, la crème, le lait, le sel et le poivre.
- Ajouter le mélange aux christophines puis mettez le tout dans un plat adaté. Déposer le gruyère râpé par dessus.
- Enfourner 30min à 180°. C’est prêt !
Enlever le noyau et ôter la partie centrale un peu fibreuse. Je ne retrouve plus votre recette de gratin de Christophines aux noix de st-jacques. Merci de bien vouloir me la faire parvenir Cordialement. Les chayottes, aussi connues sous le nom de chouchous ou christophines se cuisinent facilement. Découvrez la recette des chayottes gratinées au fromage et au.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Gratin de christophines est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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