Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur eclair a la cerise noire ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner eclair a la cerise noire de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de eclair a la cerise noire! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas fades. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire eclair a la cerise noire tue seul besion 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de eclair a la cerise noire :
- Vous devez vous préparer 125 g lait
- Vous avez besoin 125 g d’eau
- Utilisation 15 g miel
- Vous avez besoin 3 g sel
- Fournir 110 g beurre
- Fournir 150 g farine
- Préparer 4 oeufs
- Vous avez besoin Ingredients crème pâtissière à la cerise noire :
- Préparer 115 g sucre en poudre
- Utilisation 30 g fécule de mais
- Vous avez besoin 4 jaunes d’oeufs
- Vous avez besoin 50 cl lait
- Utilisation 10 g farine
- Fournir 50 g beurre
- Vous avez besoin 50 g purée de cerises noires
Eclair a la cerise noire instructions :
- PREPARATION ECLAIRS : - Dans une casserole, faites bouillir le lait, l’eau, le miel, le sel et le beurre. - - À ébullition, ajoutez la farine en une fois. - - Mélangez pour dessécher. Dans la cuve du batteur, avec la feuille, ajoutez les œufs un à un. - - Pour savoir si la pâte à la bonne consistance et bien avec votre doigt faites un trait dans la pâte et si celle ci se referme c’est bon elle est prête.
- Mettez la dans une poche à douille et sur une plaque couverte d’un papier cuisson allongé la pâte pour faire des éclairs. - - tamponnez les d’un peu d’eau sans les écraser à l’aide d’un pinceau. - - Ensuite, avec une fourchette passer tout le long pour faire des stries. - - Mettez à cuire à four 180 °C pendant 35 min.
- PREPARATION DE LA PUREE DE CERISES NOIRES : - Dans une casserole, mettez 150 g de cerises noires surgelés vous les trouverez chez PICARD. - - Rajoutez-y 50 g de sucre semoule,porter à ébullition et pour finir ajouter une feuille de gélatine ou 1 cuillère à soupe d’agar agar ou sucre gélifiant pour confitures. - - Mixer au mixer plongeant ou blender et passer au chinois. - - Filmer au contact et réserver à température ambiante.
- PREPARATION CREME PATISSIERE : - Dans une casserole faire chauffer le lait, et ajouter la pincée de sel. - - Dans la cuve du robot au batteur faites blanchir les jaunes d’oeufs et le sucre. - - Incorporer la farine et la farine de mais. - - Et terminer par le lait bouillant une fois que tout est bien mélanger, remettez tout dans la casserole et à feu doux remuer sans s’arrêter. - - Il faut que la crème épaississe. - - En dehors du feu rajouter le beurre et 50 g de purée de cerises. - - Filmez au contact et laisser
- MONTAGE : - Prendre un éclair, le retourner et faire 3 trous à l’aide d’une douille. - - Y mettre la crème pâtissière délicatement pour ne pas exploser l’éclair. - - Ensuite, napper le de la purée de cerises restante. - - Y déposer des pistaches concassées ou autres si vous souhaitez.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Eclair a la cerise noire, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Eclair a la cerise noire recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
