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Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez cuire galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron en utilisant 28 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron :
- Vous avez besoin Pour les galettes de lentilles (une dizaine de galettes)
- Préparer 200 g lentilles blondes
- Préparer 1 échalote
- Vous devez vous préparer 1 gousse d’ail
- Utilisation 1 citron
- Fournir 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Utilisation 4 cuillères à soupe flocons de millet
- Préparer 1 cuillère à café noix de muscade
- Utilisation 1 cuillère à café ras-el-hanout
- Utilisation 1 cuillère à café gingembre en poudre
- Fournir 1 cuillère à café persil
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café coriandre
- Utilisation 1 pincée de clou de girofle
- Fournir Sel et poivre
- Préparer Pour les pains plats (une dizaine)
- Vous avez besoin 200 g farine de riz/châtaigne
- Préparer 200 g farine blanche
- Vous devez vous préparer 1 sachet de levure déshydratée
- Fournir 1 cuillère à café sel
- Fournir 1 cuillère à café sucre complet
- Fournir 250 ml d’eau
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Vous devez vous préparer Pour la sauce miel/citron
- Utilisation 300 ml lait au noix de cajou ou autre lait végétal
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d’arrow-root ou maïzena
- Vous devez vous préparer 3 cuillères à soupe miel
- Utilisation 1/2 citron
- Vous devez vous préparer Sel et poivre
Et hors de question d'oublier ceux d'entre vous qui ont choisi le régime vegan et qui, plus que quiconque, fouillent Internet à la recherche d'idées de recettes simples à réaliser sans aucun produit d'origine animale. La principale dimension est l'alimentation végétalienne, sans viande, sans poisson, sans produits laitiers, sans œufs, sans miel. Si vous êtes intolérant au gluten, cette recette est faite pour vous ! A base de farine sans gluten, d'huile d'olive, de sel, de levure et d'eau tiède, réalisez en très peu de temps votre pain.
Galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron pas à pas :
- Pour les galettes de lentilles. Cuire les lentilles blondes dans de l’eau bouillante 25 minutes ou suivre les indications du paquet. Presser le citron. Éplucher et couper grossièrement l’échalote et l’ail. Mettre les ingrédients dans le mixeur. Mixer le tout. Ajuster la quantité des ingrédients si besoin. La pâte doit être assez collante. Former les galettes avec ses mains. Mettre au moins une heure au frigo puis cuire à la poêle avec un peu d’huile d’olive.
- Pour les pains plats. Mettre la levure dans l’eau tiède avec le sucre. Laisser poser 15 minutes. Mélanger les farines et le sel. Ajouter le mélange eau/levure et pétrir. Huiler la pâte. Laisser lever au moins une heure. Couper la pâte en morceaux. Former les petits pains sur un plan de travail fariné avec un rouleau à pâtisserie. Faire cuire à la poêle sans matière grasse.
- Pour la sauce végétale. Mélanger le lait végétal et l’arrow-root à froid. Mettre dans le poêlon et faire chauffer à feu moyen. Ajouter le jus du demi citron, le miel, le sel et le poivre. Mélanger au fouet jusqu’à ce que le mélange s’épaississe. La sauce se déguste chaude ou froide.
- Accompagnez ce plat d’une salade selon vos goûts. Bon appétit 😋
Etant donné l'absence de gluten, pas besoin de pétrir la pâte, il suffit seulement de mettre ses ingrédients dans un moule ! Grâce à cette recette, vous n'aurez. Le gluten se niche dans un grand nombre de nos plats : dans la farine de blé d'abord, base de bien des préparations, mais aussi dans d'autres céréales comme l'orge, l'avoine et le seigle, et même dans certaines sauces type moutarde ou sauce soja. Gare également aux fonds de veau et autres cube de bouillon qui parfois en contiennent, lisez bien les étiquettes ! Composée de farine de sarrasin et de petits flocons (millet ou quinoa), cette pâte sans gluten permet de préparer des galettes végétales un peu épaisses façon blinis.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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