Si vous recherchez une recette nems au poulet, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur nems au poulet ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Nems au poulet est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir nems au poulet en utilisant 13 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de nems au poulet :
- Vous devez vous préparer 165 g filet de poulet
- Vous devez vous préparer 50 g pousses de haricots mungo
- Fournir 15 g vermicelles de riz ou soja
- Préparer 3 g champignons noirs (pesés secs)
- Vous avez besoin 1/2 carotte
- Vous avez besoin 1/2 oignon
- Fournir 1 oeuf
- Vous devez vous préparer 1 càs sauce de poisson
- Fournir 10 galettes de riz
- Utilisation 1 càs fécule de maïs
- Fournir sel
- Préparer poivre
- Préparer huile de friture
Lorsqu'ils sont prêts, incorporez-les au poulet, et versez le tout dans un mixer. Ajoutez quelques pousses de soja (en boîte). Mixez le tout, jusqu'à ce que ce soit très finement haché. Recette de nems au poulet de Ricardo.
Nems au poulet pas à pas :
- Commencer par réhydrater les champignons noirs comme indiqué sur le paquet ainsi que les vermicelles. Réserver.
- Hacher finement le poulet à l'aide d'un mixer. Émincer l'oignon et les champignons, râper la carotte. Couper les vermicelles en petits bouts.
- Mélanger tout ça en ajoutant les haricots mungo, l'oeuf, la sauce poisson et l'assaisonnement sel/poivre.
- Préparer un récipient assez grand (moi j'utilise une poêle) avec de l'eau.
- Tremper rapidement une feuille de riz dedans pour la ramollir. À vous de juger le temps du "trempage", il faut que la feuille soit souple mais si elle est trop imbibée elle cassera au pliage.
- Poser la galette de riz mouillée sur un torchon humide ou une planche à découper avec un revêtement plus ou moins anti-adhésif.
- Diluer la fécule de maïs avec 1 càs d'eau.
- Déposer un peu de farce sur le bord bas de la feuille. Rabattre une première fois vers le haut, replier les côtés et finir en roulant le tout vers le haut.
- Avant de le fermer complètement, appliquer un peu de mélange eau/maïzena sur le bord haut pour souder le nem. Ça évitera qu'il s'ouvre à la cuisson, surtout si vous choisissez la cuisson à la friteuse.
- Pour la cuisson, 2 options possibles : huile de friture ou au four.
- Au four : mettre tout simplement les nems dans un plat, badigeonner d'un peu d'huile et cuire environ 20 min à 220°C en les retournant à mi-cuisson.
- Pour la friture : idéalement il faut réaliser 2 bains. Une première fois 5 minutes à 150°C (après ce stade vous pouvez les congeler) et 4 minutes à 160°C pour donner le croustillant. Mais vous pouvez très bien n'en faire qu'un à 170°C.
- En sortie de cuisson, réserver les nems sur du papier absorbant.
Recette de rouleaux impériaux, cuisine du monde. Ingrédients: poulet, poudre de cari, ciboulette, avocats, mayonnaise. Déguster des nems au poulet sans aller au restaurant asiatique est à la portée de n'importe quel cuisinier en herbe. La plupart des aliments nécessaires tels que la menthe, la sauce soja, les pousses de soja et les feuilles de riz se trouvent aujourd'hui en supermarché. J'adore les nems (et je ne suis pas la seule à la maison) mais j'en ai jamais réalisé moi-même.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Nems au poulet, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Nems au poulet recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
