Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite brioche rhum-coco ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont abandonné brioche rhum-coco à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de brioche rhum-coco! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture obtenue ait bon goût. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire brioche rhum-coco tue avoir besoin 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de brioche rhum-coco :
- Vous devez vous préparer 400 g farine T55
- Vous devez vous préparer 220 g lait demi écrémé
- Utilisation 2 oeufs
- Utilisation 60 g sucre complet de canne
- Fournir 1 pincée de sel
- Utilisation 20 g levure fraîche
- Fournir 75 g beurre
- Fournir 3 bouchons de rhum
- Fournir 100 g farine de coco
Brush the tops of the brioches with the egg yolk mixture. Brioche uses ingredients similar to those found in regular bread, like yeast, flour, butter, and eggs. But unlike your average sandwich bread, you need lots of eggs and butter to make brioche. Brioche is generally known as a Viennoiserie, which just means it is a baked good made from a leavened yeast dough, like a croissant.
Brioche rhum-coco instructions :
- Pesez dans votre cuve: les farines, le lait, les oeufs, le sucre, le sel et la levure fraîche.
- Laissez pétrir à petite vitesse, ajoutez le rhum puis augmentez la vitesse lorsque votre pâte est homogène. Arrêtez le pétrissage puis ajoutez le beurre en petits morceaux, pétrissez lentement jusqu'à ce que le beurre soit entièrement incorporé à votre pâte puis formez une boule, couvrez la d'un torchon humide et laissez reposer trois heures à température ambiante. Dégazez votre pâte puis filmez la d'un film alimentaire et laissez reposer une nuit au réfrigérateur.
- Sortez votre pâte du réfrigérateur, dégazez votre pâte et façonnez vos brioches, laissez reposer trois heures couvertes d'un torchon humide. Faites chauffer votre four à 180 degrés puis badigeonnez vos brioches avec un jaune d'oeuf mélangé à un peu de lait puis enfournez pendant environ 45 minutes en baissant votre four à 160 degrés lorsqu'elles commencent à dorer. Laissez vos brioches refroidir sur une grille et dégustez
Brioche needs to proof twice, meaning it must rest to allow the yeast. Imagine greeting your overnight guests with one of these in the morning! This is one of the many recipes we fell in love with from Baking Artisan Breads & Pastries by Ciril Hitz. They're a bit labor-intensive to make, but trust us, the pay-off is well worth it! Juicy rum-soaked raisins meld with the soft almond paste to produce one of the most pleasurable and sophisticated versions of brioche.
Prenez ces concepts de recettes Brioche rhum-coco et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Brioche rhum-coco recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
