Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur ☆tarte forêt noire☆ ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de ☆Tarte Forêt Noire☆ est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
À cuire ☆tarte forêt noire☆ tue avoir besoin 19 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de ☆tarte forêt noire☆ :
- Préparer 1 boîte Cerises Noires dans leur sirop
- Préparer > Pour la génoise au cacao
- Utilisation 200 g d’œuf
- Préparer 125 g sucre
- Fournir 95 g farine
- Utilisation 30 g cacao en poudre
- Utilisation 30 g chocolat noir pâtissier pour le chablon
- Vous avez besoin 2 càs de confiture de griottes
- Fournir > Pour le sirop d’imbibage :
- Utilisation 200 g sirop de la boîte de cerises
- Fournir 15 g kirch
- Vous avez besoin > Pour la ganache au chocolat noir :
- Fournir 90 g chocolat noir (60%)
- Fournir 100 g crème liquide entière
- Vous avez besoin > Pour la chantilly
- Préparer 150 g crème fleurette
- Vous avez besoin 100 g mascarpone
- Vous avez besoin 25 g sucre glace
- Fournir 50 g Pépites de chocolat
☆Tarte Forêt Noire☆ instructions :
- > Pour la génoise : - - Préchauffer le four à 180°C - - Mélanger ensemble la farine et le cacao et tamiser le tout
- Battre les œufs entiers avec le sucre puis commencer à battre au robot à vitesse moyenne afin d’y incorporer un maximum d’air et rendre la préparation mousseuse jusqu’à ce qu’elle triple de volume (10 min environ)
- A l’aide d’une maryse, incorporer alors délicatement et en trois fois le mélange farine / cacao
- Répartir immédiatement le tout sur la plaque à génoise en silicone et enfourner pour environ 15 minutes de cuisson - - Laisser refroidir avant de découper un disque de 22 cm de diamètre
- Chablonner la génoise, (càd faire fondre le chocolat noir et en recouvrir le dessous à l’aide d’un pinceau) et étaler la confiture - - Réserver au frais
- > Pour la ganache : - - Casser grossièrement le chocolat et porter la crème à ébullition - - Verser la crème en 3 fois sur le chocolat et mélanger énergiquement afin de créer une émulsion. Jusqu'à ce que la ganache soit bien lisse - - Laisser refroidir à température ambiante en surveillant la texture, elle doit être encore bien souple pour être pochée dans une poche munie d’une petite douille ronde (10mm)
- > Pour le sirop d’imbibage : - - Porter le sirop à ébullition puis hors du feu ajouter le kirch, laisser tiédir
- > Pour la chantilly au mascarpone : - - Mélanger ensemble tous les ingrédients et placer le tout ainsi que les fouets au congélateur pendant environ 15 minutes. - - Monter la préparation en une chantilly bien ferme - - Répartir le tout dans une poche munie d’une douille étoilée (16mm pour moi)
- Montage - - Placer la génoise (chablon vers le bas) sur le plat de service puis l’imbiber du sirop tiède à l’aide d’un pinceau - - Pocher aléatoirement la chantilly puis la ganache - - Ajouter les cerises et des pépites de chocolat
- Mettre au frais jusqu'à la dégustation 😋
Puisque vous avez lu la recette de ☆Tarte Forêt Noire☆, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette ☆Tarte Forêt Noire☆ recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
