Vous recherchez la recette bortsch - soupe russe (version végétarienne) parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur bortsch - soupe russe (version végétarienne) ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Bortsch - Soupe russe (version végétarienne) recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir bortsch - soupe russe (version végétarienne) en utilisant 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de bortsch - soupe russe (version végétarienne) :
- Fournir 1 grosse betterave
- Préparer 1 grosse carotte
- Fournir 1 demi oignon
- Fournir Huile de tournesol (5 cas au total)
- Utilisation 1 litre et demi eau
- Fournir 1 boite de tomates concassées
- Fournir 1 pomme de terre
- Vous devez vous préparer 1 cas cumin en poudre
- Utilisation 1 cas de coriandre en poudre
- Fournir Quelques graines de fenouil
- Utilisation 1 bouillon cube
- Vous avez besoin Herbes aromatiques (ail séché, coriandre, persil…)
- Fournir Crème épaisse
- Vous devez vous préparer Sel
- Vous avez besoin Poivre
Oui, le bortsch est une soupe idéale pour vos soirées d'hiver. Rien de tel qu'un bortsch pour vous réchauffer après une longue balade sous la neige ou dans le froid. Le bortsch est une soupe populaire immensément répandue en Russie et en Ukraine. C'est une soupe à base de chou, de betterave et de viande.
Bortsch - Soupe russe (version végétarienne) pas à pas :
- Hacher votre oignon et votre carotte. Les faire revenir avec 3 cas d'huile de tournesol. Sel et poivre. Faites les revenir 5 min et réserver.
- Pendant ce temps, éplucher et couper votre betterave en julienne. Utiliser la même poêle faites revenir avec 2 cas d'huile de tournesol une dizaine de minutes.
- Faites chauffer l'eau avec 1 bouillon cube, les herbes aromatiques, les épices, tomates concassées. Ajouter sel et poivre. Faites bouillir et ajouter la pomme de terre épluchée en gros dés.
- Faites cuire dix minutes puis rajouter les carottes et oignons hachés. Puis ajoutez les betteraves.
- Faites cuire 10 minutes. Vous pouvez ensuite mixer ou laisser tel quel. Pour ma part j'ai mixer un petit peu mais pas trop pour garder qq morceaux.
- Ajouter une cuillère à café de crème (ou plus) par bol et du persil ciselé. Bon appétit.
Réserver un quart de l'oignon et un quart des carottes. Plat emblématique de la cuisine des pays de l'Est, le bortsch se présente comme une sorte de soupe très épaisse (comparable à notre «potée») faite de morceaux de légumes divers cuits dans du bouillon. Sa base en est la betterave qui enrobe de sa teinte rouge carottes, chou, pommes de terre, tomates, oignons et même champignons. Originaire d'Ukraine, le bortsch est un potage à base de betterave, ce qui lui donne une forte couleur rouge. Se déclinant selon plusieurs recettes des pays slaves, celle du bortsch russe est la plus répandue.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Bortsch - Soupe russe (version végétarienne) n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Bortsch - Soupe russe (version végétarienne) recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
