Curry de légumes/coco/citron vert
Curry de légumes/coco/citron vert

Vous recherchez la recette curry de légumes/coco/citron vert parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite curry de légumes/coco/citron vert ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.

Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Curry de légumes/coco/citron vert recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.

Vous pouvez cuire curry de légumes/coco/citron vert en utilisant 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de curry de légumes/coco/citron vert :
  1. Utilisation 1 gros oignon jaune
  2. Fournir 3 gousses d'ail
  3. Vous avez besoin la valeur d'un pouce de gingembre frais
  4. Préparer le jus d'un ou deux citrons verts
  5. Vous avez besoin de la pâte de curry (perso j'aime celle de la marque Patak's)
  6. Vous avez besoin 2 ou 3 boîtes de 300g de lait de coco
  7. Vous avez besoin 1 petit chou-fleur
  8. Vous devez vous préparer 4 carottes
  9. Préparer 1 courgette
  10. Vous avez besoin 1 poivron rouge
  11. Préparer 1/2 butternut
  12. Fournir 1 grosse patate douce
  13. Fournir 1 ravier de petites asperges vertes
  14. Vous avez besoin 4 grosses pommes de terre
  15. Vous avez besoin 1 bouquet de coriandre fraîche

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Curry de légumes/coco/citron vert instructions :
  1. Faire revenir, dans une grande cocote, de l'huile d'olive et y ajouter l'ail, l'oignon et le gingembre finement coupés. Saler.
  2. Rajouter ensuite les légumes coupés en lamelles de plus ou moins la même épaisseur (je commence par les légumes qui prennent le plus de temps à cuire: carottes, chou-fleur, poivrons…). Mettre un peu d'eau pour que cela n'accroche pas à la casserole
  3. Après une dizaine de minutes je rajoute le butternut, les asperges, la patate douce, les pommes de terre et la courgette.
  4. Mettre le lait de coco sur les légumes, le jus du citron vert et une grosse cuillère à soupe de la pâte de curry. Rectifier l'assaisonnement si besoin (en rajoutant de la pâte de curry ou du citron et ou du sel).
  5. Laissez mijoter doucement encore une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que tous les légumes soient bien fondants. Servir avec de la coriandre fraîche.

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Depuis que vous avez revu la recette Curry de légumes/coco/citron vert et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.

Si vous trouvez cette Curry de légumes/coco/citron vert recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.