Si vous recherchez une recette accras de morue, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur accras de morue ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Accras de morue recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
À faire accras de morue tue avoir besoin 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de accras de morue :
- Préparer 125 g cabillaud
- Vous devez vous préparer 150 g farine
- Vous devez vous préparer 1 c à café de bicarbonate de soude
- Fournir 1/2 verre de lait tiède
- Vous devez vous préparer 1 œuf
- Fournir 1 gousse d'ail
- Préparer 1 échalote
- Vous devez vous préparer 1 petit bouquet de persil, cives ou ciboulette
- Utilisation 1 citron
- Préparer huile de friture
Déposer les filets de morue dans une casserole avec quatre feuilles de laurier. Recouvrir d'eau froide non salée et porter à ébullition. Faire dessaler la morue dans un saladier rempli d'eau pendant plusieurs heures en changeant régulièrement l'eau. (il est éventuellement possible de commencer la veille au soir). Tapisser une plaque de cuisson de papier absorbant.
Accras de morue instructions :
- Coupez finement l'ail,l'échalote et le persil,cives ou ciboulette. Mélangez dans un saladier la farine avec 1 c à café de bicarbonate de soude. Ajoutez l’œuf et le lait tiédi.Puis l'ail,l'échalote et les herbes, assaisonnez.
- Enveloppez le cabillaud dans une feuille de papier de cuisson avec une rondelle de citron.Passez le 1 minute au four à micro ondes.Effilochez la chair du poisson et ajoutez la à la préparation une fois refroidi. LAISSEZ REPOSEZ UNE 1/2 HEURE AU FRAIS
- Faites chauffer l'huile de friture, glissez la valeur d'une c à soupe de pâte dans l'huile chaude, renouvelez l'opération plusieurs fois. Faites cuire environ 4 minutes en les retournant afin que les accras soient bien dorés.Débarrassez les sur un papier absorbant avant de les servir.
Dans un grand bol, mélanger la morue, les oignons, l'ail, le zeste et le jus de lime, le persil, le thym et le piment. Dans un autre bol, mélanger la farine, la fécule et la poudre à pâte. L'accras est une pâte à beignet, épicée dans laquelle on ajoute de la morue. Alors, je ne pense pas qu'il soit utile que Tatie vous vante cette recette, alors je ne dirai qu'une chose : Fermez les yeux, imaginez-vous, recevant vos amis autour d'un ti-punch (ou planteur. A NOTER : les Accras peuvent également être préparés avec des crevettes cuites et décortiques à la place de la morue.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Accras de morue, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Accras de morue recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
