Si vous recherchez une recette tajine aux pruneaux et abricots secs, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tajine aux pruneaux et abricots secs ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner tajine aux pruneaux et abricots secs parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tajine aux pruneaux et abricots secs! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir tajine aux pruneaux et abricots secs en utilisant 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tajine aux pruneaux et abricots secs :
- Vous devez vous préparer du jarret de boeuf
- Utilisation 2 oignons
- Utilisation l’huile d’olive du sel et poivre
- Vous avez besoin 1/2 cac de gimgumbre en poudre
- Utilisation 1 cac de curcuma
- Fournir 1 pincée de safran pur de la cannelle en poudre
- Fournir 2 bâtonnets de cannelle
- Fournir 1 dizaine de pruneaux
- Utilisation 1 dizaine d’abricots secs
- Fournir 3 càs de sucre en poudre
- Vous avez besoin 1 dizaine d’amandes des graines de sésame
Le jus va réduire peu à peu. Lorsque la sauce devient plus épaisse, laissez alors mijoter le tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots avec un couvercle durant encore une dizaine de minutes. Tout simplement délicieux. et encore plus quand ce plat est servi avec une semoule aux épices. Dans une cocotte faites dorer la viande coupées en morceaux avec les oignons émincés.
Tajine aux pruneaux et abricots secs pas à pas :
- Dans une cocotte, faire chauffer l’huile d’olive. Faire revenir la viande sur les 2 faces. Ajouter alors les oignons râpés ou hachés.
- Puis ajouter les épices,le curcuma, le gingembre, les bâtons de cannelle, 2 càc de cannelle en poudre, le safran puis le sel et le poivre.
- Ajouter un peu d’eau et laisser mijoter quelques minutes en mélangeant à l’aide d’une spatule. Puis couvrir d’eau et fermer la cocotte, laisser cuire 1 heure.
- Dans 2 casseroles séparées, mettre les pruneaux et les abricots à gonfler avec de l’eau pendant 30 minutes sur feu moyen.
- Puis une fois la viande prête, prélever un peu de sauce et mettre dans les 2 casseroles contenant pruneaux et abricots. Ajouter 1 càc de cannelle et 2 càs de sucre dans chaque casserole et les laisser mijoter sur feu doux.
- Monder alors les amandes en les ayant au préalable laissé tremper quelques minutes dans de l’eau bouillante. Puis les faire frire quelques secondes dans de l’huile de friture et égoutter sur du papier absorbant. Réserver.
- Dresser alors dans le plat de service en déposant la viande et la sauce, puis les pruneaux et abricots (sans leur sauce). Décorer avec les amandes et saupoudrer le tout de graines de sésame.
Tajine d'agneau aux pruneaux & abricots secs. Tajine d'agneau aux pruneaux et fruits secs Voir la recette. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans lactose. Dans une cocotte faites dorer la viande coupée en morceaux avec les oignons émincés. Ajouter le bouillon et laissez mijoter à feu moyen penda… Bonjour, Voici un délicieux tajine aux saveurs marocaines qui sera très apprécié sur les tables durant ce mois du Ramadan.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Tajine aux pruneaux et abricots secs. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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