Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur filet pur de porc en croûte et purée aux choux de bruxelles ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez cuire filet pur de porc en croûte et purée aux choux de bruxelles en utilisant 12 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de filet pur de porc en croûte et purée aux choux de bruxelles :
- Vous devez vous préparer 1 filet pur de porc + /- 500g
- Préparer 800 g choux de Bruxelles
- Utilisation 800 g pommes de terre
- Utilisation 2 échalotes
- Fournir 2 cuillères à soupe beurre
- Vous avez besoin 1/2 dl lait
- Utilisation 5 cuillères à soupe Chapelure
- Fournir 3 cuillères à soupe moutarte à l'ancienne
- Utilisation 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe romarin séché
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe persil séché
- Fournir Sel et poivre noir du moulin
Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles instructions :
- Préparation: nettoyer les choux de Bruxelles, peler les pommes de terre et les couper en morceaux. Émincer les échalotes. Mélanger la Chapelure avec le romarin, le persil et l'huile d'olive. Saler la viande et enduire de moutarde à l'ancienne, puis les passer dans la Chapelure. Installer la viande dans un plat à four et préchauffer le four à 180 degrés.
- Cuisson. Glisser le filet pur dans le four +ou-25minutes, chaleur tournante.
- Entre-temps faire cuire les pommes de terre dans de l'eau légèrement salée.
- Faire cuire les chou de Bruxelles dans de l'eau légèrement salée puis égoutter.
- Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une casserole et y ajouter les échalotes 10 minutes à feu doux. Remettre les choux de Bruxelles et les faire revenir quelques minutes à feu vif.
- Retirer les légumes du feu et ajouter les pommes de terre. Puis réduire en purée avec 1 cuillère à soupe de beurre et un peu lait.
- Présentation : couper le filet pur en tranches et server avec la purée aux choux de Bruxelles.
- Comme boisson :soit du vin rouge Chianti d'Italie ou une bière forte foncée (Lefort)
Maintenant que vous avez lu la recette de Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Filet pur de porc en croûte et purée aux choux de Bruxelles recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
