A la recherche de recette à base de tajine d'agneau parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tajine d'agneau ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens n’osent pas cuisiner tajine d'agneau de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de tajine d'agneau! Tout d’abord le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles et ustensiles de cuisine toujours en bon état et propre. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments produits n’aient pas un goût fade. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire tajine d'agneau tue avoir besoin 17 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tajine d'agneau :
- Vous avez besoin 1,5 kg d'épaule d'agneau désossée
- Vous devez vous préparer 300 g pruneaux
- Fournir 150 g d'abricots secs
- Préparer citrons confits
- Fournir 100 g d'amandes émondées
- Préparer 2 oignons
- Préparer 2 cuillères à soupe miel
- Préparer 2 cuillères à soupe graines de sésame
- Préparer 1 cuillère à soupe sucre en poudre
- Préparer 80 g beurre
- Vous avez besoin 1 cuillère à café safran
- Fournir 1/2 cuillère à café gingembre en poudre
- Vous avez besoin 1 bâton de cannelle
- Préparer 1 cuillère à café cannelle en poudre
- Vous devez vous préparer 5 cl d'huile d'olive
- Préparer Sel
- Vous devez vous préparer Poivre
Faire chauffer l'huile d'olive dans un tajine à feu moyen-vif et faire revenir les cubes d'agneau de tous les côtés. Ajouter l'oignon et l'ail dans le même tajine et cuire quelques minutes à feu moyen. Ajouter un filet d'huile au besoin. Ajouter le reste des ingrédients et remettre les cubes d'agneau dans le tajine.
Tajine d'agneau pas à pas :
- Coupez la viande en gros morceaux, émincez les oignons. Les faire revenir avec de l'huile, le bâton de cannelle, le safran, et le gingembre. Salez, et couvrez d'eau. Portez à ébullition et laissez à couvert sur feux doux pendant environ 1h.
- Pendant ce temps, faites préchauffer les abricots dans 15 cl d'eau chaud, avec le sucre et le beurre. Laissez épaissir le sirop. Dans une poêle faites dorer les amandes et graines de sésame (sans matière grasse). Mettre de côté.
- Retirer la viande et mettre les pruneaux dans le bouillon, le miel, la cannelle en poudre, les citrons confits et le beurre restant. Laissez cuire 15 minutes. Ajoutez la viande et cuisez 10 minutes de plus.
- Dans un tajine disposez la viande et sa garniture. Ajoutez les abricots et parsemez d'amandes et de graines. Ajustez votre assaisonnement.
- Idéal accompagné d'un peu de semoule.
Découvrez la recette de Tajine d'agneau aux pruneaux. Faites tremper les pruneaux dans le thé chaud. Epluchez les oignons et hachez-les grossièrement. Epluchez les gousses d'ail et pressez-les. Poêlez à sec et écrasez les graines de coriandre.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Tajine d'agneau recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Tajine d'agneau recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
