Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur effilochée de boeuf à la tomate ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Effilochée de boeuf à la tomate , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir effilochée de boeuf à la tomate en utilisant 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de effilochée de boeuf à la tomate :
- Vous devez vous préparer 1 Kg viande de boeuf (paleron, gite ou joues)
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous devez vous préparer beurre
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin 20 Cl vin blanc
- Préparer 1 bouillon de cube aux légumes ou boeuf
- Vous devez vous préparer 1 bouteille de coulis de tomates
- Préparer 500 Gr pâtes pour accompagner
Cela donne une texture très tendre à la viande, ça permet aussi de s'imprégner de toutes les saveurs des assaisonnements et, bien sûr, de l'effilocher facilement. Retirer la viande de la casserole et la laisser tiédir sur une assiette. À l'aide d'une fourchette, effilocher la viande. Ajouter la viande effilochée et bien mélanger. Baissez l'intensité du feu et poursuivez la cuisson en remuant de temps en temps.
Effilochée de boeuf à la tomate pas à pas :
- Dans une cocotte, faire dorer les morceaux de viande avec un petit peu de beurre pendant 10-15 minutes. Réserver.
- Faire revenir l'oignon émincé, l'ail avec un peu d'huile d'olive. Quand ils commencent à dorer, ajouter le vin et laisser mijoter. Ajouter ensuite 500 ml d'eau, le cube de bouillon, le coulis de tomates et la viande. Poursuivre la cuisson 10-20 minutes et enfourner.
- "Oublier" votre cocotte dans un four à 180 degrés pendant au moins 3 heures. A mi cuisson, verifier qu'il y ait assez de liquide et remuer. La viande doit se detacher toute seule.
- Délicieux avec des pâtes ou de pommes de terre vapeur.
Versez ensuite le vin et laissez mijoter jusqu'à ce que le liquide soit presque évaporé. Gremolata à l'orange : J'utilise très souvent ce condiment lorsque je dresse mes plats. Peut-Être vous souvenez-vous de celui-ci, ou le gremolata était au citron. Mais pour le bourguignon j'ai trouvé que l'orange se mariait très bien avec ce plat à base de carottes. La gremolata est une persillade italienne utilisée pour assaisonner traditionnellement l'osso buco ainsi que d.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Effilochée de boeuf à la tomate, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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