A la recherche de recette à base de paella fruits de mer et poisson parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur paella fruits de mer et poisson ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont abandonné paella fruits de mer et poisson à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de paella fruits de mer et poisson! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
À cuire paella fruits de mer et poisson tue avoir besoin 19 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de paella fruits de mer et poisson :
- Préparer 600 g riz long
- Vous avez besoin 24 moules
- Fournir 1 bouquet de persil
- Vous avez besoin 450 g filet de loup
- Fournir 1.5 litre bouillon de poisson (fait maison pour moi)
- Vous devez vous préparer 24 gambas
- Vous devez vous préparer 6 cuillères à soupe d huile d olive
- Vous devez vous préparer 450 g calamars
- Utilisation 5 tomates
- Vous devez vous préparer 4 brins de safran
- Préparer 2 gousses d ail
- Fournir 1 oignon
- Fournir 1 poivron rouge corne
- Préparer Sel poivre
- Fournir 1 citron
- Vous devez vous préparer 1 feuille de laurier
- Préparer 1 branche de thym
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café curcuma
- Vous devez vous préparer 100 g petits pois surgelés
Paella fruits de mer et poisson pas à pas :
- Éplucher l ail l écraser grossièrement éplucher l oignon le hacher ébouillanter les tomates les éplucher puis les couper en morceaux laver le poivron l épépiner le couper en lanières hacher le persil mélanger l ail,l oignon le persil le poivron et les tomates
- Presser le citron décortiquer les gambas couper le loup en morceaux et les calamars en anneaux les mélanger arroser de jus de citron saler poivrer mettre au frais décongeler les petits pois
- Faire chauffer un peu d eau dans une grande casserole ajouter le laurier et le thym poivrer porter à ébullition gratter les moules les mettre dans la casserole des qu elles sont toutes ouvertes les égoutter et les décortiquer les garder au chaud faire blanchir 5 minutes les calamars dans de l eau bouillante afin qu ils restent tendres
- Faire chauffer dans une sauteuse 3 cuillères d huile d olive ajouter les calamars le loup et les gambas laisser mijoter 5 minutes ajouter les tomates et deux brins de safran bien mélanger ajouter le curcuma mélanger ajouter les poivrons bien mélanger laisser mijoter 10 minutes puis garder au chaud avec couvercle
- Faire chauffer dans la poêle à paella le restant d huile d olive ajouter l ail et l oignon puis le riz mélanger jusqu’à ce que le riz devienne translucide ajouter le restant du safran et 1/2 litre de bouillon laisser cuire à petits bouillons dès que le bouillon est absorbé en rajouter jusqu’à épuisement de celui ci
- Mélanger les fruits de mer et leur sauce aux légumes avec le riz ajouter les petits pois les moules et le persil poivrer saler si nécessaire c est prêt ! Bon appétit 😋
Depuis que vous avez revu la recette Paella fruits de mer et poisson et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Paella fruits de mer et poisson recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
