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Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idĂ©al pour se dĂ©tendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour allĂ©ger un peu l’Ă©tat d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de dĂ©terminer des plats qui vous sont bĂ©nĂ©fiques ou des suggestions qui aboutissent Ă un repas finalement efficace. Cette recette de 2 recettes en 1 : aubergines confites et caviar d'aubergines 🍆 est peut-ĂŞtre celle que vous recherchez.
Vous pouvez cuire 2 recettes en 1 : aubergines confites et caviar d'aubergines 🍆 en utilisant 10 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de 2 recettes en 1 : aubergines confites et caviar d'aubergines 🍆 :
- Préparer Pour les aubergines confites au fours
- Fournir 1000 g d'aubergines (ici beaucoup plus…)
- Vous avez besoin De l'huile d'olive extra vierge BIO
- Utilisation Sel et poivre du moulin
- Utilisation Ail en poudre
- Fournir Thym frais (ici du jardin)
- Vous devez vous préparer Pour le caviar d'aubergines
- Vous devez vous préparer Ail confit maison
- Fournir Jus et pulpe d'un citron BIO
- Vous devez vous préparer Sel et poivre du moulin
Mousses avocat-coco, to Toutes les années à noël soit je fais un grand apéritif en entrée soit je fais des tapas, et dans tous les cas, je mets cette recette typiquement provençale sur la table. Préchauffer le four, position gril et placer les aubergines sous le gril du four après les avoir percées en plusieurs endroits avec la pointe d'un couteau pour éviter qu'elles n'éclatent. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail.
2 recettes en 1 : aubergines confites et caviar d'aubergines 🍆 pas à pas :
- Laver et couper en 2 dans la longueur les aubergines et les déposer sur une plaque allant au four
- Quadrier au couteau la chair et mettre un filet d'huile d'olive sur les aubergines, puis sel, poivre, ail en poudre, thym frais
- Mettre au four 45 min à 200°C
- Sortir du four et mettre immédiatement les aubergines dans un saladier (ou autre récipient froid) pour le filmer. Les laisser refroidir comme cela. Cette action va vous aider à décoller la chair de la peau grâce à la condensation.
- Pour la première recette, aubergines au four, c'est terminé. Vous pourrez les déguster en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.
- On continue pour le caviar d'aubergines : séparer la chair de la peau. La chair sera mise dans un mixer.
- Ajouter l'ail confit et le jus et pulpe du citron, mixer
- Goûter et ajouter l'assaisonnement si besoin. Le caviar peut se conserver dans un pot au frigo quelques jours.
- Déguster ❤️
Laver les aubergines et supprimer les extrémités. Fendre en deux les aubergines et les inciser à l'intérieur. Saler et ajouter du curry si vous aimez. Introduire les gousses d'ail coupées en quatre dans les incisions. Je vous propose une recette de Caviar d'aubergines exquise que mon mari prepare souvent le midi pour un déjeuner rapide qu'on accompagne avec du pain pita grillée que vous pouvez remplacer par des tranches de pain grillées au four.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de 2 recettes en 1 : aubergines confites et caviar d'aubergines 🍆, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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