Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite poires pochées au sirop de miel et épices ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Poires pochées au sirop de miel et épices recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir poires pochées au sirop de miel et épices en utilisant 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de poires pochées au sirop de miel et épices :
- Utilisation 2 poires de variété Comice : ronde et généreuse, sa chair est fondante et sucrée
- Vous avez besoin 1 l d'eau
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe miel
- Fournir 4 étoiles de badiane (anis étoilé)
- Vous avez besoin 2 clous de girofle
- Vous avez besoin 2 graines de cardamome
- Vous avez besoin 1 gousse vanille
- Préparer 1 bâton de cannelle
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café baies roses
- Vous avez besoin 1 cuillère à café poivre Sichuan
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café rhum, d'armagnac au choix
- Vous devez vous préparer 1/2 citron
Dressez les poires dans des assiettes, arrosez avec le sirop, décorez avec les épices. Servez les poires seules ou avec une boule de glace. Découvrez la préparation de la recette "Poires pochées au miel et aux épices" : Versez l'eau dans une sauteuse, ajoutez le sucre, le miel, la cannelle, le zeste d'orange et le mélange. Pelez les poires en leur laissant la queue.
Poires pochées au sirop de miel et épices instructions :
- Versez l'eau dans un fait tout, ajoutez le miel, fendez la gousse de vanille en 2, grattez les grains et ajoutez le tout. Ajoutez les autres épices, le jus de citron, remuez et portez à ébullition.
- Épluchez les poires à l'aide d'un couteau économe, ôtez le cœur par le dessous de la poire. Plongez les fruits dans un saladier rempli d'eau avec un trait de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent en attendant d'être plongées dans le sirop.
- Lorsque le sirop est en train de bouillir, plongez les poires dedans, laissez pocher pendant environ 50 minutes, en retournant régulièrement les poires pour obtenir une cuisson homogène. Piquez les fruits avec une brochette pour vérifier la cuisson à cœur, puis laissez refroidir dans le sirop une fois le feu éteint.
- Sortez les poires du sirop, laissez-les s'égoutter sur une assiette. Récupérez et filtrez le sirop, remettez le dans une casserole, et faites réduire de moitié. - - Dressez les poires dans le plat de présentation et nappez du sirop.
Faites réduire le sirop, laissez épaissir puis ajoutez la gelée de groseilles. Mettre l'eau à bouillir avec le sucre, de la vanille (extrait liquide ou poudre, bâton ou sucre.), un petit zeste de citron et une étoile de badiane. Pendant ce temps, peler et couper en deux les poires, les citronner, puis les déposer dans le sirop. Plonger les poires épluchées, vidées, citronnées et entières dans le sirop frémissant. Vérifier l'état de la cuisson en piquant à la tige avec une aiguille à brider.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Poires pochées au sirop de miel et épices recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Poires pochées au sirop de miel et épices recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
