Si vous cherchez des recette à base de caponata ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur caponata ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Caponata recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir caponata en utilisant 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de caponata :
- Fournir 2 kg d'aubergines
- Vous avez besoin 1 branche de céleri
- Fournir 2 oignons
- Préparer 4 gousses d'ail
- Préparer 900 g tomates pelées
- Utilisation 2 c.à.c de sucre
- Préparer 4 c.à.s de vinaigre balsamique
- Utilisation 1 bocal d'olives dénoyautées
- Préparer 60 g câpres
- Fournir 125 g raisins secs
- Vous devez vous préparer huile d'olive
Caponata Sicilian is one of Sicily's essential dishes. Pronounced ka·puh·naa·tuh, it is a vegetarian eggplant salad-more like a relish, really-made of eggplant, onions, bell pepper, celery and tomatoes with briny olives and capers. There are variations of this tasty eggplant salad. In this Sicilian caponata recipe, eggplant is cooked with celery, tomatoes, olives, and capers for a delicious hot relish or cold appetizer.
Caponata pas à pas :
- Commencer par tailler les aubergines en cubes d’1cm d’épaisseur et les faire cuire à l’huile d’olive puis réserver.
- Faire gonfler les raisins avec le vinaigre. - Dans une autre poêle, faire revenir les oignons émincés et l’ail haché. - Ajouter les tomates pelées, la branche de céleri coupée en morceaux. - Laisser mijoter 10min.
- Une fois le temps passé, ajouter les aubergines, les olives coupées en rondelles, les câpres, les raisins avec le vinaigre et le sucre. - Puis laisser compoter 10 à 20min.
This caponata is a vibrant mixture of fresh vegetables, including eggplant, onion, celery and tomatoes. Olives, capers, basil and pine nuts makes it special. Serve it as a side with fish or as a spread on rustic bread. Prepare it the night before serving if you can; it always tastes better the next day. The levels of sweet and sour in caponata vary from household to household.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Caponata, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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