Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur eclair au citron-basilic ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont abandonné eclair au citron-basilic à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de eclair au citron-basilic! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture obtenue ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez avoir eclair au citron-basilic en utilisant 14 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de eclair au citron-basilic :
- Préparer Pour la pâte à choux :
- Utilisation 25 cl d'eau
- Préparer 80 g beurre
- Fournir 4 oeufs
- Vous devez vous préparer 150 g farine
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Préparer Pour la crème au citron :
- Fournir 2 citrons
- Préparer 50 g beurre
- Fournir 1 c. à s. de fécule
- Vous devez vous préparer 1 c. à s. d'eau
- Fournir 4 oeufs
- Utilisation 150 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer des feuilles de basilic frais
Eclairs Citron Basilic by Elodie Bei der Hitze, habe ich mir ein neues erfrischendes Eclairs Rezept ausgedacht: eine Kombination aus Limetten und Basilikum. Pour le biscuit financier citron basilic. Dans un saladier, mélanger le beurre pommade avec le sucre glace, la farine et la levure chimique. Ajouter les œufs et le jus de citron, mélanger afin d'avoir une pâte parfaitement homogène.
Eclair au citron-basilic pas à pas :
- Dans une casserole, faire bouillir 25 cl d'eau, avec 80 grammes de beurre coupé en petits morceaux. Une fois que le mélange a bouilli, éteindre le feu et ajouter 150 grammes de farine en une seule fois. Commencer à battre vigoureusement.
- On obtient la formation d'une boule de pâte au bout de quelques minutes. Cette dernière doit se détacher facilement des parois. Une fois la boule de pâte formée, la reporter de nouveau sur feu doux pendant quelques secondes, pour qu'elle dessèche.
- Placer la pâte dans un saladier. Ajouter un premier oeuf, en battant énergiquement jusqu'à ce qu'il soit parfaitement intégré à la pâte. Répéter l'opération trois fois en prenant bien soin d'incorporer les oeufs les uns après les autres.
- Lorsque votre pâte est bien souple, mais pas trop liquide, la placer dans une poche à douille. Placer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four. Former les choux en appuyant légèrement sur la poche. Penser à espacer suffisamment les choux pour qu'ils ne se collent pas entre eux pendant la cuisson.
- Placer les choux dans un four préchauffé à 200°c pendant 15 minutes, puis baisser la température à 180°c pendant 10 minutes.
- Pour la crème au citron, coupez les citrons en 2 pressez les et récupérez le jus. Faites fondre doucement le beurre dans une casserole. Délayez la fécule dans un peu d'eau.
- Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez le sucre et fouettez avec un fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux. Incorporez la fécule, le beurre, le jus de citron et remettre sur le feu pour obtenir une crème un peu épaisse et lisse.
- Emincez finement les feuilles de basilic frais et les incorporer à la crème.
- Quand vos choux sont froids, faites des trous sur le dessous et remplir avec une poche à douille la crème au citron-basilic. Dresser vos choux dans une assiette et décorez selon vos goûts.
Le saint-honoré, en version revue et corrigée au bon goût de citron et de basilic frais. Le dessert d'aujourd'hui est une sorte de petit soleil à gober. Ce n'est pas un dessert rapide à réaliser, même si en soi il ne fait pas appel à des choses très compliquées. Mais ce sont plusieurs recettes et. Nous sommes la quatrième génération de restaurateur à s'y établir.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Eclair au citron-basilic et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Eclair au citron-basilic recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
