Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite chorba frik (°soupe au blé vert concassée) ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Chorba frik (°Soupe au blé vert concassée) est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir chorba frik (°soupe au blé vert concassée) en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de chorba frik (°soupe au blé vert concassée) :
- Utilisation 250 g viande de veau
- Utilisation 500 g tomates fraîches
- Utilisation poignée de pois chiche trempés à la veille
- Utilisation bouquet de persil et coriandre
- Préparer 2 branches de céleri
- Vous avez besoin 1 oignon 1cas de smen
- Vous devez vous préparer 1 cas de l'huile
- Utilisation 1 cac de poivre
- Vous devez vous préparer 1 cac de gengembre
- Vous devez vous préparer 1 cac de curcuma
- Utilisation Sel selon votre goût 1 verre à eau de blé vert concassée
- Fournir 1 branche de menthe
- Vous devez vous préparer poignée de vermicelle
Chorba préparée généralement en hiver mais aussi pendant le mois du ramadan. Chorba frik, Soupe au blé vert concassé. une délicieuse soupe au blé concasse appelle communément Chorba Frik en Algerie, pour le ramadan qui approche a grand pas. La recette par Mes inspirations culinaires. Soupe algérienne au blé vert concassé et au poulet Cette chorba est LA soupe de mon enfance.
Chorba frik (°Soupe au blé vert concassée) pas à pas :
- Coupez la viande en dés. Disposez la dans une cocote ou une marmite ajoutez l'oignon râpé,persil coriandre et céleri hachés,les épices, le smen l'huile, le sel. Laissez mijoter
- Ajoutez les tomates passées à la moulinette.(pour moi)laissez revenir encore quelques minutes à feu doux.
- Mouillez avec un litre d'eau chaude environ, plongez les pois chiches et le blé vert concassé, préalablement rincés fermez la cocotte et laissez cuire jusqu'à se que les pois chiches et le blé vert soi fondent.
- Dés que la cuisson et presque terminé ajoutez un poignée de vermicelle et les branches de menthe et laissez terminez la cuisson pendant quelques minutes
Il existe plusieurs variations de chorba mais celle-ci est ma préférée et est devenue un incontournable de mon carnet de recettes. Soupe Rouge d' Algérie- Djari hamra aux blé vert concassé et légumes. C'est une de mes soupes préférées que la chorba bel frik, que ma maman m'a appris, un plat typiquement Algérien et que l'on retrouve beaucoup dans la région de Constantine mais pas seulement dans l'est de l'Algérie, à Sétif, Djelfa, Ouargla, Médéa, Algérois etc… Le Frik, cette ingrédient si caractéristique, qui aggrémente cette soupe est du blé vert concassé, il est assez difficile à trouver en France bien que dans les grandes villes, il peut peut-etre se trouver dans les épiceries maghrébines bien achalandées. Sinon, à défaut, vous pouvez remplacer le Frik par des vermicelles type " cheveux d'anges ", du riz ou encore des petits pâtes. Chorba frik / Jari (Soupe au blé vert concassé) L'auteur de l'article : Nicole Voir l'article original Bientot le ramadan, je vous presente donc la soupe indissociable du ramadan chez nous ( de l'est algérien).
Prenez ces concepts de recettes Chorba frik (°Soupe au blé vert concassée) et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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