Si vous recherchez une recette flan aux fruits de la passion, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite flan aux fruits de la passion ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Flan aux fruits de la passion est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire flan aux fruits de la passion en utilisant 16 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de flan aux fruits de la passion :
- Vous devez vous préparer Pour la pâte brisée croquante
- Fournir 90 g beurre à température ambiante
- Préparer 3 g sel
- Vous devez vous préparer 30 g sucre
- Vous devez vous préparer 150 g farine
- Préparer Vanille
- Vous avez besoin 30 g d'eau
- Vous avez besoin 1 jaune
- Vous devez vous préparer Pour l'appareil passion
- Vous avez besoin 90 g jaunes (environ 5)
- Fournir 75 g sucre
- Préparer 30 g maïzena
- Vous avez besoin 100 g crème liquide
- Utilisation 375 g purée de fruits de la passion
- Fournir 50 g beurre
- Fournir 1 pincée de fleur de sel
Flan aux fruits de la passion pas à pas :
- On commence par la pâte brisée. Sur votre plan de travail, sablez du bout des doigts, la farine, le beurre, le sucre, le sel & la vanille. Faites un puits et versez l'eau & le jaune puis formez une boule de pâte. Réservez au moins 1h au réfrigérateur.
- Pendant ce temps, on va préparer l'appareil aux fruits de la passion. Dans un bol, mélangez au fouet les jaunes avec la moitié du sucre & la maïzena, sans blanchir. Versez ensuite la crème liquide puis mélangez.
- Dans une casserole, portez à ébullition la purée de passion avec le reste de sucre. Incorporez au mélange précédent sans cesser de mélanger & reversez le tout dans la casserole jusqu'à l'obtention d'une crème pâtissière. Hors du feu, ajoutez le beurre en morceaux & mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.
- Le montage. Préchauffez votre four à 180⁰C. Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la un peu plus large que votre cercle. À l'aide du rouleau à pâtisserie, prenez votre pâte et déposez-la délicatement sur le cercle.
- Foncez-la, versez votre appareil à flan à l'intérieur et lissez-le à l'aide d'une spatule. Enfournez pendant 30/35 min à 180⁰C puis 10 min à 200⁰C en surveillant bien les dix dernières minutes pour ne pas qu'il brûle trop sur le dessus.
- Sortez du four et laissez refroidir au moins 2 à 3h au réfrigérateur, puis dégustez.
Prenez ces idées de recettes Flan aux fruits de la passion et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Flan aux fruits de la passion recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
