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En général, les gens ont abandonné poires caramélisées au mascarpone à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de poires caramélisées au mascarpone! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À faire poires caramélisées au mascarpone tue seul besion 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de poires caramélisées au mascarpone :
- Préparer 10 poires
- Fournir 1 boîte cookies
- Fournir 1 boîte sorbet poire
- Fournir 150 g sucre roux
- Vous avez besoin 1 boîte mascarpone de 200g
- Préparer 25 cl crème liquide très froide
- Vous devez vous préparer 4 cs sucre glace
- Fournir 80 g beurre
Lorsque les poires sont cuites mais encore fermes, les retirer et les mettre de côté. Continuer la cuisson de la sauce jusqu'à obtenir une sauce caramélisée. Servir les poires agrémentées de la crème au mascarpone. Napper avec la sauce. - Faire caraméliser le sucre à sec dans une casserole sur feu moyen. - Lorsque le caramel est prêt, retirer du feu, ajouter la crème liquide et mélanger. - Ajouter le beurre coupé en morceaux et bien mélanger. - Remettre sur feu moyen et porter à ébullition pour faire épaissir le caramel.
Poires caramélisées au mascarpone pas à pas :
- Commencer par faire la chantilly un peu à l'avance. Fouetter le mascarpone et la crème en chantilly bien ferme. Je conseille de placer la crème, le bol et les fouets du batteur au congélateur 30minutes avant. Une fois que la Chantilly est ferme incorporer le sucre glace. Mettre tout dans une poche à douille au frais.
- Éplucher les poires et retirer les pépins. Les couper en petits dès. En garder une pour émincer à la fin pour la déco.
- Fondre le beurre dans une poêle, laisser dorer les poires avec le sucre roux dedans. Cuire à feu doux jusqu'à temps qu'elles caramélisent.
- Repartir les poires dans des verrines ou des coupes, émietter les cookies dessus, ajouter une ou deux boules de sorbet puis garnir de chantilly. Servir décoré d'une lamelle de poire au dessus.
Séparer les blancs d'oeufs des jaunes. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Rajouter successivement les poires et arroser de jus de citron. Une fois que les fruits sont bien enrobés de sucre, augmenter le feu et saupoudrer du reste de sucre. Laisser cuire les poires à feu vif au moins une demi heure sans couvrir et en les retournant assez souvent.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Poires caramélisées au mascarpone, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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