Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur ☆île flottante sanglante aux yeux☆ ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de ☆Île Flottante Sanglante aux Yeux☆ , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez avoir ☆île flottante sanglante aux yeux☆ en utilisant 14 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de ☆île flottante sanglante aux yeux☆ :
- Vous devez vous préparer Pour la crème anglaise
- Fournir 4 jaunes d'oeuf
- Utilisation 50 g sucre
- Utilisation 50 cl lait demi-écrémé
- Préparer 1 gousse vanille
- Fournir 1 càs de maïzena
- Vous avez besoin Pour le coulis de framboises
- Fournir 500 g framboises (surgelées quand ce n’est plus la saison)
- Utilisation 1/2 citron (jus)
- Préparer 80 g sucre semoule
- Préparer 4 blancs d’oeufs
- Utilisation 1 pincée de sel
- Fournir Pour la Finition
- Utilisation Yeux en sucre
Tous droits rés Décorez vos îles flottantes faciles en réalisant un délicieux caramel. Lorsque votre caramel commence à colorer, ajoutez quelques gouttes de jus de citron et retirer du feu. Répartissez votre crème caramel en filaments sur les îles flottantes. L'Île d'Yeu : Vos vacances sur une île, l'une des plus belles îles de France, en Vendée, au cœur de l'Atlantique - Site Officiel de l'Office de Tourisme.
☆Île Flottante Sanglante aux Yeux☆ pas à pas :
- Pour la crème anglaise : Porter à ébullition le lait en ayant pris soin d'y plonger la gousse de vanille fendue en 2 dans sa longueur. - Laisser ensuite infuser pendant 10 min, puis retirer la gousse de vanille, et récupérer les grains en la grattant. Délayer ceux ci dans le lait.
- Dans une seconde casserole, fouetter activement les jaunes d'oeuf et le sucre afin que le mélange blanchisse. - Incorporer ensuite petit à petit le lait et rendre l'appareil bien homogène avec le fouet.
- Ajouter ensuite la maïzena et réchauffer le mélange à feu moyen. - Sans cesser de remuer, guetter le moment où la crème s'épaissit.
- ⚠️Ne pas laisser boullir. - Retirer du feu et fouetter activement. Puis Réserver
- Pour le coulis : Laver les framboises. Les mixer avec le jus du demi citron et 30g de sucre. Passer le coulis au chinois afin d’enlever les grains puis réserver au frais.
- Incorporer la moitié du coulis dans la crème anglaise et mélanger. Réserver.
- Battre les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel, lorsqu’ils commencent à devenir mousseux verser le sucre restant en pluie.
- Répartir les blancs dans des moules en silicone rond (ou des tasses), lisser la surface puis les faire cuire au micro ondes pendant 20 secondes à puissance max.
- Démouler délicatement les blancs sur une assiette puis réserver au frais.
- Au moment de servir, répartir la crème anglaise à la framboise dans des coupelles puis déposer le blanc en neige sur le dessus. Verser le coulis restant et enfin Déposer les yeux en sucre.
- Déguster bien frais 😋☠️
Commencez par préparer la crème anglaise. Faites chauffer le lait avec la moitié du sucre et la gousse de vanille, ouverte et grattée. Pendant que le lait chauffe, dans un saladier fouettez le restant de sucre avec les oeufs. Les îles flottantes font partie d'un projet commun avec beaucoup d'espoir… Lors de l'examen des yeux, il est quelques fois possible de voir les corps flottants, surtout s'ils sont proches de la rétine. Dans la plupart des cas, aucun traitement n'est nécessaire.
Maintenant que vous avez revu la recette de ☆Île Flottante Sanglante aux Yeux☆, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette ☆Île Flottante Sanglante aux Yeux☆ recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
