Crumble cake poire -pomme / amaretto de Yotam Ottolenghi
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Crumble cake poire -pomme / amaretto de Yotam Ottolenghi @4PassionFood

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Vous pouvez cuire crumble cake poire -pomme / amaretto de yotam ottolenghi @4passionfood en utilisant 21 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de crumble cake poire -pomme / amaretto de yotam ottolenghi

@4passionfood :

  1. Utilisation Pour le crumble
  2. Vous avez besoin 90 g farine
  3. Vous avez besoin 30 g sucre semoule
  4. Préparer 60 g beurre doux pommade
  5. Préparer Les fruits
  6. Vous avez besoin 150 g poire pelée et coupée en dés d’1,5 centimètre
  7. Vous devez vous préparer 100 g pomme pelée et coupée en dés d’1,5 centimètre
  8. Vous devez vous préparer 1 citron zeste
  9. Fournir 30 g noix torréfiées et concassées
  10. Vous avez besoin 2 tbsp d’amaretto (ou 2 gouttes l’extrait d’amande)
  11. Vous avez besoin Les poudres:
  12. Vous devez vous préparer 210 g farine
  13. Utilisation 45 g poudre d’amande
  14. Vous devez vous préparer 3/4 tsp de levure chimique
  15. Vous devez vous préparer 3/4 tsp de cannelle en poudre
  16. Préparer 1/4 tsp de girofle en poudre
  17. Fournir Le mélange d’huile
  18. Préparer 180 g d’huile neutre (exemple pépins de raisin)
  19. Vous devez vous préparer 230 g sucre semoule
  20. Utilisation 1 œufs entiers
  21. Utilisation 2 jaunes d’œufs (réserver les blancs pour les monter en neige)

Yotam Ottolenghi's plum, apple and cornflake crumble. Yotam Ottolenghi's pear and macadamia crumble with chocolate sauce. Palm sugar is stickier than caster sugar and has a caramel-like flavour. Ce mélange de fruits fondants et de chocolat noir coulant pour un crumble facile et tellement gourmand. ♥ ABONNE-TOI →.

Crumble cake poire -pomme / amaretto de Yotam Ottolenghi

@4PassionFood pas à pas :

  1. Préparer le crumble: On mélange les ingrédients du crumble avec les doigts jusqu’à obtenir un mélange sableux, on réserve.
  2. Dans un bol mélanger les fruits avec les noix le zeste de citron, l’amaretto ou l’extrait d’amande. Réserver.
  3. Dans un bol mélanger les poudres
  4. Dans un grand bol mélanger l’huile, le sucre, l’œuf entier et les jaunes. Sur ce mélange on ajoute les poudre, les fruits à l’aide d’une spatule. Et on incorpore en dernier lieu les blancs montés en neige avec une pincée de sel. Il faut le faire délicatement pour ne pas les faire tomber.
  5. Remplir deux moules beurrés et farinés (16 cm) environ 800g d’appareil dans chaque moule. ajouter par dessus le crumble. Faire cuire pour une heure ou jusqu’à ce que les cakes soit dorés et cuits.

Pour la Saint-Patrick, je vous propose un gâteau aux pommes moelleux avec une pâte à crumble. A servir avec une sauce au caramel beurre salé. Découvrez la préparation de la recette "Crumble poire pomme amande" : Peler et découper en lamelles les pommes et poires. Les disposer au fond Couper le beurre en dés, le mélanger avec le sucre, la farine et les amandes. Mélanger du bout des doigts pour que cela devienne sablonneux.

Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Crumble cake poire -pomme / amaretto de Yotam Ottolenghi @4PassionFood n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.

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