A la recherche de recette à base de gratin de figues parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur gratin de figues ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Gratin de figues est celui que vous essayez de trouver.
À cuire gratin de figues tue seul besion 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de gratin de figues :
- Fournir 20 figues fraîches ou un bocal de figues au sirop
- Fournir Si vous utilisez des figues fraîches :
- Fournir 200 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 60 cl d'eau
- Vous devez vous préparer 10 cl d'armagnac
- Utilisation 1 gousse vanille
- Vous avez besoin 4 œufs
- Vous devez vous préparer 40 centilitres lait
- Fournir 200 g poudre d'amandes
- Utilisation 2 c. à soupe maïzena
- Vous avez besoin 2 c. à soupe sucre en poudre
- Préparer 5 gouttes d'extrait d'amande amère
- Vous devez vous préparer 200 grammes d'amandes effilées (facultatif)
Ajoutez l'œuf et le jaune d'œuf, le sucre et la poudre de noisettes. Une petite idée pour cuisiner vos figues fraîches - une recette toute en fraîcheur, rapide à prépareri. Versez la semoule de blé en pluie et mélangez bien. Beurrez largement un moule à gratin puis versez y la préparation.
Gratin de figues instructions :
- Si vous utilisez des figues fraîches : - Enlevez la queue des figues - - A l'aide d'une pique à brochette, transpercez chaque figue, puis déposez les fruits un à un, tête bêche dans les bocaux. - - Pendant ce temps, mettez le sucre, la vanille et l'eau dans une casserole, et portez à ébullition - - Ajoutez les figues, maintenez l'ébullition pendant 10 min. - - Laissez refroidir, puis ajoutez l'armagnac. - - Laissez macérer une nuit.
- Si vous utilisez un bocal de figues au sirop, continuez la recette : - - Préparez l'appareil à gratin : Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez le sucre et fouettez énergiquement. Pendant ce temps, mettez le lait à chauffer. Ajoutez la maïzena et l'extrait d'amande amère dans le mélange œufs/sucre. Mélangez-bien, puis ajoutez le lait chaud. Remettez le tout dans la casserole et faites épaissir légèrement. Ajoutez la poudre d'amandes et mélangez. Réservez.
- Égouttez les figues, Incisez-en 6 en croix et coupez les autres en quartiers. - Déposez de la crème aux amandes dans le fond de ramequins allant au four. Posez délicatement les figues sur la crème. Enfournez pour 20 min dans un four préchauffé à 180°C. Augmentez le four à 210°C et laissez encore 3 min pour griller la crème.
- Sortez les gratins du four, laissez tiédir. - Vous pouvez aussi ajouter des amandes grillées si vous le souhaitez, c'est tout aussi bon…
Déposez les moitiés de figues (parties ouvertes vers l'extérieur). Décorez de feuilles de menthe et servez tiède ou froid. La recette des cousins Normands, à ne pas manquer quand le figuier croule sous les fruits ! Couper la bûche de chèvre en rondelles de quelques millimètres d'épaisseur et déposer celles-ci sur le dessus du plat. Enfournez votre plat à gratin à vide au four.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Gratin de figues et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Gratin de figues recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
