Dhall de lentilles corail à la coco
Dhall de lentilles corail à la coco

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À cuire dhall de lentilles corail à la coco tue seul besion 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de dhall de lentilles corail à la coco :
  1. Vous devez vous préparer 300 gr de lentilles corail
  2. Vous avez besoin 400 ml lait de coco
  3. Fournir 1 oignon
  4. Préparer 1 gousse d'ail
  5. Vous avez besoin Gingembre frais
  6. Fournir 50 cl d'eau
  7. Fournir 1 cs à café de curry de Madras
  8. Utilisation 1 cs à café de Garam masala
  9. Utilisation 1 cc paprika fumé
  10. Utilisation 2 graines de cardamome
  11. Vous avez besoin 1 batons de cannelles
  12. Préparer 1 feuille de laurier
  13. Vous devez vous préparer 1 cs d'huile coco
  14. Fournir sel et poivre

Bonjour, j'avais envie de tester le dahl de lentilles corail au coco curry. Comme c'était une première j'ai suivi cette recette (et j'avais la chance d'avoir du gingembre frais, du citron et même des pousses d'épinards dans le frigo!!) donc à part quelques modifs au niveau des épices (fais avec ce que j'avais: curcuma, curry, paprika, cumin) j'ai suivi à la lettre. → Purée indienne de lentilles corail à la noix de coco. Les Dhal tiennent une place prépondérante dans l'alimentation végétarienne indienne car les légumineuses représentent la seule source importante de protéines. Les protéines d'origine végétale ne sont pas d'aussi bonne qualité nutritive que celles d'origine animale dans la mesure où elles ne comptent pas tous les.

Dhall de lentilles corail à la coco pas à pas :
  1. Dans une casserole mettre l'huile coco et faire fondre oignon, ail et gingembre frais.
  2. Ajouter les épices et bien mélanger sur feu doux. Ajouter les lentilles.
  3. Verser l'eau et le lait de coco, la feuille de laurier, saler et poivrer. faire cuire sur feu moyen en tournant régulièrement jusqu'à obtenir la consistance d'un risotto.
  4. Manger bien chaud, parsemer de coriandre fraîche si c'est la saison. À déguster avec du riz et des naans (petits pains indiens).

Dhal, curry de lentilles corail au lait de coco (Masoor dahl) Dhal, curry de lentilles corail au lait de coco végétarien, un plat indien facile, tout simple mais qu-est ce qu' il est bon et délicieusement parfumé pour se réconforter en ce temps de neige glacial. Un met que j'accompagne de riz complet ou du riz basmati façon pilaf pour faire un repas complet riche en protéines mais. Le dahl de lentilles corail est un mets issu de la cuisine indienne facile et rapide à réaliser. Il se prépare avec des lentilles corail, du lait de coco, de la tomate, agrémentés de nombreuses épices, ce qui en fait un accompagnement particulièrement riche en saveurs. Le dahl est un plat végétarien, phare de la cuisine indienne, à base de légumineuses.

Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Dhall de lentilles corail à la coco recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.

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