A la recherche de recette à base de gâteau au citron meringuée parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur gâteau au citron meringuée ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Gâteau au citron meringuée est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire gâteau au citron meringuée en utilisant 18 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gâteau au citron meringuée :
- Fournir Pour le gâteau
- Vous devez vous préparer 2 oeufs
- Vous devez vous préparer 50 g farine
- Fournir 15 g poudre d'amande
- Vous devez vous préparer 70 g sucre
- Fournir 2 pincées de levure chimique
- Utilisation 1 sachet de sucre vanillée
- Préparer 50 ml crème liquide
- Vous devez vous préparer 1 peu de lait pour humifier le gâteau
- Vous devez vous préparer Pour la crème
- Vous avez besoin 3 œufs
- Fournir 3 citron bio
- Fournir 1 cuillère à soupe maïzena
- Utilisation 125 g sucre
- Fournir 50 g beurre à température ambiante
- Fournir Pour la meringue
- Vous devez vous préparer 2 blanc d'œuf
- Vous avez besoin 60 g sucre
Le gâteau nuage au citron meringué peut se préparer à l'avance. Je fais ce gâteau nuage au citron meringué sur la journée. Je commence le matin et on peut le savourer le soir. Il est possible de s'avancer et de faire la majorité du travail la veille : le base gâteau, le curd, la mousse peuvent être réalisés, montés à l'avance et reposer au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
Gâteau au citron meringuée pas à pas :
- Séparez les blancs et les jaunes d'oeuf. Dans un saladier mettre les jaunes d'oeuf +sucre, fouettez avec le batteur électrique jusqu'à obtenir un mélange mousseux, ajoutez le sucre vanillé, la crème liquide, les blancs d'oeuf, tamisez la farine +levure chimique +poudre d'amande et mélangez délicatement.
- Beurrez le moule et enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 14 minutes. - Laissez refroidir.
- Pour la crème, dans une casserole, mettre le zeste d'un citron et le jus des 3 citrons. - Dans un grand bol, mettre les œufs +sucre +maïzena, mélangez, lorsque le jus de citron commence à bouillir, versez dans le bol en mélangeant, ensuite versez à nouveau le mélange dans la casserole et faire cuire jusqu'à épaississement, laissez tiédir, et incorporez le beurre. - ▪️Humidifiez le gâteau avec du lait à l'aide d'un pinceau. Repartissez la crème sur tout le gâteau.
- Montez les blancs en neige avec le sucre. - Décorez le gâteau avec la meringue et caramelisez à l'aide d'un chalumeau.
Le jour J on finalise avec la meringue italienne qu'on poche sur le gâteau. Je n'ai pas de mots pour décrire cette merveille ! Ce gâteau nuage au citron est vraiment très léger, la meringue apporte une douceur et équilibre l'acidité du citron. Une excellente découverte qui fera pétiller vos papilles. La recette de la tarte citron meringuée de la box C'est mon gâteau se compose d'une pâte sucrée, d'une crème au citron chocolat blanc et d'une meringue suisse.
Prenez ces Gâteau au citron meringuée idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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